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Jamaika-Blüten sind besonders reich an Eisen und Kalzium, zwei Mineralien, die für die Gesundheit relevant sind, insbesondere in der Kindheit, Jugend und im allgemeinen Fortpflanzungsalter. Die Blume ist von Natur aus eine Quelle für Ballaststoffe, eine Situation, die die Verdauungs- und Herz-Kreislauf-Gesundheit fördert, indem sie die Senkung von Cholesterin und Blutzucker fördert. Polyphenolsäuren und einige Flavonoide wie Anthocyane sind bioaktive Verbindungen, die unsere Zellen vor Oxidationsprozessen schützen, die zu chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen können. Insbesondere in Jamaika wurde gezeigt, dass es aufgrund seiner Fähigkeit, ein Schlüsselenzym bei kardiovaskulären Prozessen zu hemmen, blutdrucksenkende Wirkungen hat. Andere Studien zeigen harntreibende, abführende und antibakterielle Eigenschaften. Wusstest du? Das jamaikanische Blütenpigment wird in einigen Lebensmitteln als natürlicher Farbstoff verwendet, um Rot 40 zu ersetzen. Wie wird empfohlen, es zu konsumieren? Der häufigste Weg, den Geschmack der jamaikanischen Blume zu konsumieren, sind Getränke wie traditionelles aromatisiertes Wasser und Tees. Es hat sich jedoch eine neue Art des Verzehrs herausgebildet, entweder in Eintöpfen oder Süßigkeiten (wie Marmeladen und Ates).
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