- Nouveau
- Rupture de stock
- Il n'y a plus d'articles dans votre panier
- Livraison
- Total 0,00 CHF
Aucune marque
Aucun fournisseur
Poudre pour soda au goût de chicha morada
Piment Aji Amarillo frais 500g
Aji Amarillo marca Tresa 205g
Farine PAN de maïs blanc NON OGM 1kg
Tamal poulet préparation artisanale 1pc
Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g
Chocolat "Doña Pepa" 30g
Kañiwa NutriMix 200g
Le kaniwa nous vient d'Amérique du Sud. Une pseudo-céréale appréciée des anciens Incas cultivée au Pérou et en Bolivie. Excellente source de protéines (16% de son poids) et d'acides aminés (les 10 acides aminés essentiels s'y trouvent), il est riche en fer et sans gluten! Sa teneur en calcium, zinc, antioxydants et fibres est tout aussi intéressante.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Le kaniwa (prononcez ka-gni-wa) nous vient d'Amérique du Sud. Une pseudo-céréale appréciée des anciens Incas. Voici un autre petit grain "magique" cultivé au Pérou et en Bolivie. Sa taille se situe entre le quinoa et l'amarante. Excellente source de protéines (16% de son poids) et d'acides aminés (les 10 acides aminés essentiels s'y trouvent), il est riche en fer et sans gluten! Sa teneur en calcium, zinc, antioxydants et fibres est tout aussi intéressante. Sa couleur ressemble au quinoa rouge et sa cuisson est extrêmement rapide et simplifiée puisque il n'est pas nécessaire de le rincer comme le quinoa.
Comment cuire le kaniwa?
Pour le cuire, il suffit d'ajouter le double d'eau aux grains utilisés. Faire bouillir le tout à feu doux, et laisser mijoter à découvert 15 minutes environ pour que toute l'eau soit absorbée. Il est possible de griller légèrement les grains avant d'y ajouter l'eau pour faire ressortir leur goût de noix. Grâce à ce goût si particulier, cette céréale peut être mangée à tout instant, du petit déjeuner, au repas du soir, aussi bien en version salée que sucrée.
Quoi faire avec le kaniwa?
On peut ajouter ces grains cuits à n'importe quelle pâte (crêpes, gâteaux, muffins, biscuits) ou se servir un bol de kaniwa au déjeuner avec des noix et des fruits. Il est délicieux en garniture sur du yogourt, avec un peu de cannelle, des morceaux de bananes et des noix! Il ajoute du goût, du croquant, une fantastique texture et de merveilleuses propriétés à tous les repas.
En version salée, c'est un accompagnement merveilleux du poisson ou des curries. On peut l'ajouter aux salades.
On peut aussi le moudre en farine pour l'ajouter aux smoothies ou aux farines dans nos recettes variées.
En résumé: Un super-aliment!
Pour résumer, c'est un super-grain rempli de protéines. Une demi-tasse de kaniwa cuit représente 7 grammes de protéines, 4 grammes de fibres et seulement 160 calories! C'est aussi une source d'antioxydants, de zinc, fer et calcium.
Pour les Calculs Chancapiedra Naturandes 35g
Quinoa blanc en graines 250g
Avoine et Quinoa - 3 Ositos précuit 270g
DOÑA PEPA - CARTON 30pc
Grains de blé 250g
Sésame Moulu NutriMix 200g
Maca bio en poudre blanche BIO 500g
Chocolat chaud à la tasse Sol del Cusco IncaSur 90g
Lait condensé sucré de Nestlé 370g
Magnesol 33 sachets x 2g Magnésium
Farine d'Artichaut NutriMix 100g