Libro : Mis Recetas de Pasteleria Peruana Universidad de San Martin de Porres - Swiss Brothers Trading
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Libro : Mis Recetas de Pasteleria Peruana Universidad de San Martin de Porres

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Autor: Gloria Hinostroza Clausen de Molina

La investigadora Gloria Hinostroza rescata recetas procedentes de la colonia e incluso algunas prehispánicas. A través de este repertorio, la autora nos invita a realizar un viaje culinario, cruzando diferentes regiones del país, desde el norte con su manjar blanco o los pastelitos de yuca, hasta el sur con su alfajor de penco.

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Libro : Mis Recetas de Pasteleria Peruana Universidad de San Martin de Porres

Libro : Mis Recetas de Pasteleria Peruana Universidad de San Martin de Porres

Autor: Gloria Hinostroza Clausen de Molina

La investigadora Gloria Hinostroza rescata recetas procedentes de la colonia e incluso algunas prehispánicas. A través de este repertorio, la autora nos invita a realizar un viaje culinario, cruzando diferentes regiones del país, desde el norte con su manjar blanco o los pastelitos de yuca, hasta el sur con su alfajor de penco.

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