Chocolat au lait entier 46 % de cacao, 15 % de noisettes légérement...
Chocolat noir 63 % de cacao, 15 % de noisettes, sucre de canne complet...
Chocolat noir 63 % de cacao, 15 % de noix de coco rapée, sucre de canne...
Chocolat noir 63 % de cacao, 15 % d’amandes, sucre de canne complet du...
Chocolat noir 63 % de cacao, 15 % de gingembre confit, gingembre en...
Chocolat noir 63 % de cacao, 8 % de pommes séchées, cannelle et clou de...
Des racines ancestrales, utilisées depuis des générations par les...
Riz blanc biologique du nord du Pérou, variété « Nir », assez long,...
Graines de chia bio en sachet de 250 g. Mettre une cuillère à soupe dans...
c'est un grand cru qui est cultivé sur les pans des Andes, région...
Single farm – medium roast coffee beans 80% Peruvian Arabica20% Peruvian...
Crème dessert à la saveur pêche. Peut se déguster aussi bien chaude que froide. Sachet de 200 g.
Délicieuse gelée d'ananas qui sert à préparer la mazamora, le dessert le plus connu et le plus consommé au Pérou, très apprécié pour sa texture onctueuse. Sachet de 200g
Cette délicieuse gelée crème dessert au maïs violet s'apprécie aussi bien froide que chaude. Sachet de 200g
Pour préparer cette gélatine à la saveur de fraise, il suffit de mélanger la gélatine en poudre à de l'eau chaude. Laisser refroidir et faire prendre au réfrigérateur avant de déguster.
La gélatine au goût de raisin se savoure telle quelle. On peut également l'intégrer dans des desserts pour leur apporter une touche originale.
Cette gélatine à la saveur d'ananas fait merveille sur une tarte à l'ananas ou sur une panacotta.
Cette gélatine à la saveur de fraise est prête à l'emploi. Ajouter de l'eau chaude à la poudre, bien mélanger, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur. Déguster lorsque la gelée est complètement prise.
Pour un apéro original, vous pouvez préparer des shots avec la gélatine en poudre mélangée à de l'eau, un peu de vodka, du rhum ou pourquoi pas du Pisco ! Versez la préparation dans des verres à shots et laissez refroidir au réfrigérateur avant de déguster.
Cette gélatine à la fraise et au fruit de la passion vous permettra de réaliser de très savoureux desserts. Laissez parler votre créativité!
Gélatine light, légère et délicieuse pour ceux qui font attention à leur silhouette.
Une gélatine au délicieux goût d'ananas pour tous ceux qui font attention à leur ligne.
Avec cette gélatine orange light, préparez des bonbons allégés en sucre et néanmoins délicieux.
Cette sorte de cassonade solide entre dans la préparation de nombreux desserts en Amérique Latine. Au Pérou, on l'utilise pour préparer l'arroz zambito (riz au lait). D'autres desserts comme ranfañote ou la mazamorra de cochino sont préparés avec ce délicieux sucre naturel.
Voici de quoi accompagner vos picarones, ces fameux beignets péruviens à base de courge et de patate douce.Ce sirop fait aussi merveille avec des pancakes, dans un yaourt nature ou pour sucrer les boissons chaudes.
Avec ce lait condensé sucré, il est possible d'apprêter un délicieux riz au lait, un cheesecake ou une confiture de lait.
Prêt à l'emploi pour les tartines au petit déjeuner, pour un gâteau gourmand ou pour préparer à la maison vos Alfajores, des pâtisseries fourrées à la confiture de lait.
Cette confiture de lait Havanna est produite en Argentine à partir de lait entier et de lait écrémé en poudre. Produit de qualité supérieure, c’est un délice pour tous les usages habituels de la confiture de lait: pâtisseries, tartines et crêpes, desserts et gâteaux.
Originaire du Pérou, le lucuma est considéré comme un fruit excellent pour la santé. Son index glycémique est très bas. Son goût? Il oscille entre la patate douce et le sirop d'érable. A découvrir absolument!
L'Ekeko, est la représentation d'un Dieu andin. Au Pérou, mais aussi en Bolivie, ce petit personnage symbolise l'abondance.
Des petites sucettes délicieusement glacées à conserver précieusement au congélateur pour les jours de canicule.
Des colorants idéaux pour embellir vos gâteaux et pâtisseries diverses.
La gomme adragante, encore appelée tragacanthe ou gomme de dragon, est un exsudat obtenu à partir de la sève mucilagineuse séchée d'une vingtaine d'espèces de plantes du genre Astragalus. La gomme adragante est un gélifiant naturel idéal pour réaliser des gels aqueux et épaissir vos préparations.
Le glucose est un glucide pur fabriqué à partir de l'amidon de maïs ou de la fécule de pomme de terre. On l'utilise dans les glaces pour stabiliser et améliorer la texture. En pâtisserie, il est utilisé pour éviter la cristallisation. Il évite aussi le dessèchement et le croûtage dans les fondants, la pâte d'amande et les fruits confits.
Une gélatine idéale pour les patients diabétiques. Elle ne contient pas de sucre et est neutre en goût. Elle permet de donner de la consistance à de nombreux aliments.
Produit à utilisation quasi universelle pour desserts lactés type crème anglaise, crème pâtissière, riz au lait. Une cuillère à café suffit pour réaliser un dessert pour 4-6 personnes.
La levure est essentielle en pâtisserie et en boulangerie. Elle permet de faire gonfler vos préparations et de les rendre plus aériennes.
L'ingrédient idéal pour réaliser de beaux gâteaux colorés