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Neu Chicha morada La Negrita Vorschau

Erfrischungs getränk Chicha morada La Negrita

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Negrita hat die reichsten alkoholfreien Getränke auf dem Markt. Darüber hinaus machen seine peruanischen Aromen wie Chicha Morada, Weichmacher und Gerste es zur idealen Begleitung für alle Ihre Mahlzeiten. Mutig weiß was du magst.
Preis 1,30 CHF
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Neu Ají Amarillo fresco 500g Vorschau

Ají Amarillo frisch 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles
Preis 7,51 CHF
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Neu Aji Amarillo marke Tresa 205gr Vorschau

Aji Amarillo marke Tresa 205gr

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Aji Amarillo oder Aji Escabeche ist ein sehr schmackhafter und aromatischer Chili-Pfeffer mit einer orange-gelben Farbe. Es wird in der peruanischen Küche verwendet, um Mahlzeiten Aroma und eine milde Würze zu verleihen. Es ist die Basis der international bekannten „Salsa Huancaína“, deren Erfolg in der internationalen Küche auf diesem Pfeffer beruht.
Preis 7,20 CHF
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Neu Rocoto fresco 500gr Vorschau

Rocoto frisch EXTRA HOT 500gr

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Das Rocoto oder Locoto ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen und bolivianischen Gastronomie. In Peru ist das Rocoto die Basis vieler typischer Gerichte. Es wird zum Beispiel in der mit Arequipa gefüllten Paprika verwendet, deren Verbrauch im ganzen Land verbreitet ist. Darüber hinaus wird es als wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von...
Preis 7,80 CHF
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Neu Aceitunas de Botija 500g Vorschau

Oliven Botija 340g

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Peruanische Oliven sind bekannt für ihren köstlichen Geschmack und gehören zu den besten der Welt. Die Botija-Olive ist ein Lebensmittel mit hohem Nährwert und sehr ausgewogen. Sie enthält alle essentiellen Aminosäuren. Obwohl ihr Proteingehalt niedrig ist, ist sie aufgrund ihres Ballaststoffgehalts sehr verdauungsfördernd.
Preis 8,51 CHF
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Carapulcra "Provenzal"

Es ist ein typischer Eintopf der peruanischen Gastronomie. Dieses Gericht ist eines der ältesten in diesem Land. Es ist das älteste Mestizengericht. Eigentlich ist es ein einheimischer Eintopf, der mit parboiled trockenen Kartoffeln zubereitet und mit Schweine- und Hühnerfleisch, Aji Panca und Mirasol, Knoblauch und anderen Gewürzen gedünstet wird.

6,51 CHF
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Beschreibung

CARAPULCRA

Zutaten

Getrocknete Kartoffeln, Aji Panca, geröstete Erdnüsse, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel,

Salz, Zimt, Nelken und Mononatriumglutamat.

Zubereitung

1.- Den Inhalt des Umschlags in 5 Tassen heißem Wasser einweichen

während 15 Minuten.

2.- Nach 15 Minuten mischen.

3.- In einem Topf mit wenig Öl 250 Gramm anbraten

gehacktes Schweinefleisch (oder jede andere Art von Fleisch).

4.- Sobald das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie die Mischung hinzu.

5.- Bei mäßiger Hitze zwischen 25 und 30 Minuten kochen,

Rühren, um ein Anhaften zu verhindern

6.- Servieren, begleitet von Tapioka und / oder Reisgarnitur

Weiß.

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Neu Mani tostado 250g Vorschau

Erdnüsse geröstet 250g

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Der einzigartige Geschmack von Erdnüssen begünstigt seine Verwendung als Snack und für die Industrie sowie für die Verwendung in der Gastronomie. Erdnusssuppe ist eine der köstlichsten Suppen in Bolivien. . Sie können natürlich, salzig, getrocknet, gekocht gegessen werden und sind trotzdem köstlich.
Preis 4,00 CHF
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Neu Olluquito "Provenzal" Vorschau

Olluquito "Provenzal"

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El Olluquito nació alrededor del año 1800 AC. en los Andes de Perú, perdura hasta hoy sin perder su ancestral espíritu. El olluquito con charqui surgió de la unión de sus dos ingredientes: el olluco, tubérculo cultivado sobre 2800 msnm, cultivado por los pueblos preincas en el año 4500 AC y en paralelo, el charqui nació de la técnica ancestral de...
Preis 6,51 CHF
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Neu Hojas de choclo secas 60 unidades Vorschau

Grosse Mais Blätter getrocknet 60 stück 180g

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Sie werden vor allem zur Herstellung von Tamales (Mexiko, Peru, Kolumbien, Honduras) oder Hallas (Venezuela) verwendet. In asiatischen Ländern wie China, Thailand und Indien wird es auch verwendet, um sie im Blatt zu dämpfen. Vor der Verwendung müssen sie rehydriert werden, indem sie mindestens eine Stunde lang in heißes Wasser getaucht und dann gut...
Preis 12,86 CHF
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Neu Farinha Hikari de Mandioca crua Vorschau

Cassava Crua mehl Yoki 500gr

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Maniokmehl in Brasilien wird für Feijoada verwendet und in einer Pfanne zusammen mit einigen Tropfen Palmöl (Dendé), Zwiebeln, Speck, geschlagenem Ei und Oliven geröstet. Im restlichen Südamerika wird es als Ersatz für Weizenmehl verwendet. Es ist ein nahrhaftes Lebensmittel mit einem delikaten Geschmack, sehr leicht und leicht verdaulich, insbesondere...
Preis 5,91 CHF
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