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Ají Amarillo frisch 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida âSalsa Huancaínaâ, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles
Preis 7,50 CHF
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Erfrischungs getränk Chicha morada La Negrita

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Negrita hat die reichsten alkoholfreien Getränke auf dem Markt. Darüber hinaus machen seine peruanischen Aromen wie Chicha Morada, Weichmacher und Gerste es zur idealen Begleitung für alle Ihre Mahlzeiten. Mutig weià was du magst.
Preis 1,35 CHF
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Rocoto frisch EXTRA HOT 500gr

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Das Rocoto oder Locoto ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen und bolivianischen Gastronomie. In Peru ist das Rocoto die Basis vieler typischer Gerichte. Es wird zum Beispiel in der mit Arequipa gefüllten Paprika verwendet, deren Verbrauch im ganzen Land verbreitet ist. Darüber hinaus wird es als wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von...
Preis 7,50 CHF
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Aji Amarillo marke Tresa 205gr

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Aji Amarillo oder Aji Escabeche ist ein sehr schmackhafter und aromatischer Chili-Pfeffer mit einer orange-gelben Farbe. Es wird in der peruanischen Küche verwendet, um Mahlzeiten Aroma und eine milde Würze zu verleihen. Es ist die Basis der international bekannten âSalsa Huancaínaâ, deren Erfolg in der internationalen Küche auf diesem Pfeffer beruht.
Preis 6,20 CHF
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Carapulcra "Provenzal"

Es ist ein typischer Eintopf der peruanischen Gastronomie. Dieses Gericht ist eines der ältesten in diesem Land. Es ist das älteste Mestizengericht. Eigentlich ist es ein einheimischer Eintopf, der mit parboiled trockenen Kartoffeln zubereitet und mit Schweine- und Hühnerfleisch, Aji Panca und Mirasol, Knoblauch und anderen Gewürzen gedünstet wird.

6,70 CHF
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Beschreibung

CARAPULCRA

Zutaten

Getrocknete Kartoffeln, Aji Panca, geröstete Erdnüsse, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel,

Salz, Zimt, Nelken und Mononatriumglutamat.

Zubereitung

1.- Den Inhalt des Umschlags in 5 Tassen heiÃem Wasser einweichen

während 15 Minuten.

2.- Nach 15 Minuten mischen.

3.- In einem Topf mit wenig Ãl 250 Gramm anbraten

gehacktes Schweinefleisch (oder jede andere Art von Fleisch).

4.- Sobald das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie die Mischung hinzu.

5.- Bei mäÃiger Hitze zwischen 25 und 30 Minuten kochen,

Rühren, um ein Anhaften zu verhindern

6.- Servieren, begleitet von Tapioka und / oder Reisgarnitur

WeiÃ.

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Reis Costeño 750g

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Der Star der Mahlzeiten. Dieses ausgezeichnete Getreide war schon immer der Favorit peruanischer Familien! Costeño-Reis ist besonders ertragreich, besonders körnig und besonders lecker!
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Palillo Sibarita sobrecito

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Los picarones son un dulce en forma de anillos hecho con masa de harina de trigo mezclada con zapallo y en ocasiones camote y bañados en chancaca. Son un plato tradicional de las gastronomías peruana y chilena, que se consume como una merienda a media tarde.
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Farofa Pronto tradicional Yoki 500g

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Es ist eine traditionelle und typische Beilage der brasilianischen Küche, deren Hauptbestandteil Maniokmehl ist. Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Brasilien. Es wird als Beilage zu Fleisch-, Geflügel- oder Fischbraten serviert. Gewürzt und mit Speck unter den Zutaten, ist es servierfertig. Hervorragende Begleitung für ihre Steaks, ihre Feijoada....
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