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Neu Nicht auf Lager Ají Amarillo fresco 500g Vorschau

Ají Amarillo frisch 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida âSalsa Huancaínaâ, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles
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Neu Chicha morada La Negrita Vorschau

Erfrischungs getränk Chicha morada La Negrita

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Negrita hat die reichsten alkoholfreien Getränke auf dem Markt. Darüber hinaus machen seine peruanischen Aromen wie Chicha Morada, Weichmacher und Gerste es zur idealen Begleitung für alle Ihre Mahlzeiten. Mutig weiß was du magst.
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Neu Nicht auf Lager Rocoto fresco 500gr Vorschau

Rocoto frisch EXTRA HOT 500gr

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Das Rocoto oder Locoto ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen und bolivianischen Gastronomie. In Peru ist das Rocoto die Basis vieler typischer Gerichte. Es wird zum Beispiel in der mit Arequipa gefüllten Paprika verwendet, deren Verbrauch im ganzen Land verbreitet ist. Darüber hinaus wird es als wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von...
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Neu Aji Amarillo marke Tresa 205gr Vorschau

Aji Amarillo marke Tresa 205gr

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Aji Amarillo oder Aji Escabeche ist ein sehr schmackhafter und aromatischer Chili-Pfeffer mit einer orange-gelben Farbe. Es wird in der peruanischen Küche verwendet, um Mahlzeiten Aroma und eine milde Würze zu verleihen. Es ist die Basis der international bekannten „Salsa Huancaína“, deren Erfolg in der internationalen Küche auf diesem Pfeffer...
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Carapulcra "Provenzal"

Es ist ein typischer Eintopf der peruanischen Gastronomie. Dieses Gericht ist eines der ältesten in diesem Land. Es ist das älteste Mestizengericht. Eigentlich ist es ein einheimischer Eintopf, der mit parboiled trockenen Kartoffeln zubereitet und mit Schweine- und Hühnerfleisch, Aji Panca und Mirasol, Knoblauch und anderen Gewürzen gedünstet wird.

6,70 CHF
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Beschreibung

CARAPULCRA

Zutaten

Getrocknete Kartoffeln, Aji Panca, geröstete Erdnüsse, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel,

Salz, Zimt, Nelken und Mononatriumglutamat.

Zubereitung

1.- Den Inhalt des Umschlags in 5 Tassen heißem Wasser einweichen

während 15 Minuten.

2.- Nach 15 Minuten mischen.

3.- In einem Topf mit wenig Öl 250 Gramm anbraten

gehacktes Schweinefleisch (oder jede andere Art von Fleisch).

4.- Sobald das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie die Mischung hinzu.

5.- Bei mäßiger Hitze zwischen 25 und 30 Minuten kochen,

Rühren, um ein Anhaften zu verhindern

6.- Servieren, begleitet von Tapioka und / oder Reisgarnitur

Weiß.

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