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Ají Amarillo fresco de primera calidad 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles
Precio 7,51 CHF
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Refresco Chicha morada La Negrita

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Negrita tiene los refrescos más ricos del mercado. Además, sus sabores peruanos, tales como chicha morada, emoliente y cebada, la convierten en la acompañante ideal de todas tus comidas. Negrita sabe lo que te gusta.
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Aji Amarillo marca Tresa 205gr

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Aji Amarillo o Aji Escabeche, es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
Precio 7,20 CHF
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PULPA DE LULO / CONOCIDA COMO NARANJILLA 250g

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Su fruta es conocida como naranjilla en Ecuador, Panamá y Costa Rica; mientras en Colombia, Venezuela, República Dominicana y México es conocida como lulo. En el Perú es una fruta poco común, pero se puede encontrar en la selva alta, los Andes del norte del país con el nombre de naranjilla o quito quito.
Precio 6,50 CHF
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CARAPULCRA " PROVENZAL "

Preparación

  1. Vierte el contenido en un recipiente con 4 tazas (1 Lt) de agua caliente, mézclalo bien y déjalo reposar por 15 minutos.
  2. En una olla dora con un poco de aceite 250g de la carne en trozos que desees (cerdo, pollo o vacuno)
  3. Una vez dorada la carne agrégale la mezcle en remojo en la misma olla
  4. Cocina a fuego medio de 30 a 40 minutos moviendo la preparación para que no pegue
  5. Sirve y disfruta tu plato

Sugerencias:

  • Acompaña la preación con yuca sancochada, salsa de cebolla o arroz

6,51 CHF
Impuestos incluidos
Cantidad

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Descripción

CARAPULCRA

INGREDIENTES
Papa seca, ají panca, maní tostado, cebolla, ajo, comino, 
sal, canela, clavo de olor y glutamato monosódico.

PREPARACIÓN
1.- Remojar el contenido del sobre en 5 tazas de agua caliente 
durante 15 minutos. 
2.- Pasados los 15 minutos mezclarlo. 
3.- Dorar en un cacerola, con poco aceite, 250 gramos de 
carne de cerdo troceada(o cualquier otro tipo de carne). 
4.- Una vez dorada la carne agregue la mezcla. 
5.- Cocinar a fuego moderado entre 25 y 30 minutos, 
removiendo para evitar que se pegue 
6.- Servir, acompañado de tapioca y/o guarnición de arroz 
blanco.

Detalles del producto
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