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Conocida como la fruta de la pasión, el maracuyá es un fruto con grandes cualidades medicinales, que también actúa en nuestro organismo como el mejor de los energizantes, además de ser un efectivo adelgazante natural. Su exquisito sabor, equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, no solo engrÃe a nuestro paladar, también calma angustias y dolores a más de uno.
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Aunque pocos o casi nadie lo conocen por su nombre cientÃfico, Passiflora Edulis, el maracuyá, fruto de origen amazónico, fue descubierto en el Perú hace más de cuatro siglos, en 1569, por un médico español de apellido Monardes, quien escribió y documentó sobre el uso que daban los indÃgenas al fruto y a la planta, propagando asà este conocimiento al viejo mundo.
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