PAPA AMARILLA PERUANA PRE-COCIDA CONGELADA 500gr

Fruit exotique frais Lulo 250gr

OLLUCOS CORTADOS CONGELADO 500g

ATTENTION ! RECOMENDAMOS SOLO COMPRAR CUANDO SE ENCUENTRA EN TIENDA. CUIDADO LE LLEGARAN DESCONGELADOS SI VIVE FUERA DE GINEBRA

Courge congelée 1 kilo

Maïs décortiqué congelé 500g

Le maïs frais en version congelé idéal pour la préparation de vos plats.

Tamal poulet préparation artisanale 1pc

Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.

PITAHAYA 1 KILO

MANIOC JAUNE BÂTONS CONGELES 1 KILO

POMME DE TERRE CREOLE DE COLOMBIE SURGELEES 500g

PIMENT FRAIS Aji Amarillo 1 kilo

Chuño Noir Pomme de terre 250g

Le chuño noir, ou simplement chuño, s'obtient par congélation, piétinement, et recongélation des tubercules. La couleur noire est due à l'oxydation de certaines substances contenues dans les tubercules qui sont mises en contact avec l'air pendant la transformation. On l'utilise pour donner de la consistance à la soupe et ajouter des notes aromatiques. On...

Yerba Mate Taragüí 1 kilo

Fruit de la Passion 1pc

Le fruit de la passion est connu pour sa  sa saveur exceptionnelle, subtilement exotique. Il est riche en bêtacarotème, en vitamine C, en minéraux et en fibres. Il est idéal en cuisine pour la préparation de mets salés ou sucrés. Il fait merveille dans les cocktails. Petit bémol: il supporte mal la cuisson.

cocona 1 unidad

Choclo entero congelado 1 unidad

Piment Aji Amarillo Cusi 225g

L'ají amarillo, littéralement piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée, cette purée d'ají marillo vous sera indispensable pour préparer un ceviche, un tiradito, des papas a la huancaina, une causa ou encore l'escabèche.

Piment rocoto congelé 1 KILO

La délicieuse sauce piquante au rocoto relèvera vos plats.

Patate douce jaune fraîche 400g

La patate douce jaune est un tubercule doux et sucré qui accompagne le traditionnel ceviche péruvien. Il s'utilise aussi comme la pomme de terre pour préparer des plats salés. La patate douce peut être cuite à l'eau ou au four. Elle permet de confectionner des purées, des compotes, des gâteaux et, pourquoi pas,  de délicieuses frites.

Empanadas cocktail viande boeuf 10 pc SOLO SE VENDEN EN TIENDA

MAÏS FRAIS PRIX INTERESANT A PARTIR DE 3 KILOS

Lucuma Fruit exotique 500g

Le lucuma est un arbre fruitier originaire des Andes. Ses fruits, petits, ronds et à la chair orangée, sont riches en fibres. Ils contiennent beaucoup de fer et de bêtacarotène. Le parfum et la texture du lucuma sont idéaux pour la préparation de desserts, de gâteaux, de glaces et de  milk-shakes.

PIMENT ROCOTO FRAIS A PARTIR DE 5 KILOS !

Livre Art de la Gastronomie péruvienne 2 - Tony Custer

La bible pour tous les amateurs de cuisine péruvienne ou pour ceux qui souhaitent découvrir cette gastronomie.

Légume caigua 250g

La caigua est une plante riche en fibres, idéale en salade. Elle aide à réduire le taux de cholestérol. Les graines en infusion servent à contrôler l'hypertension artérielle. Le goût de la caigua oscille entre le concombre et le poivron. Elle peut être farcie à la viande hachée ou aux légumes.

Poudre pour un soda Fruit de la passion avec splenda 7g

Boisson rafraîchissante contenant l'édulcorant splenda, pour ceux qui surveillent leur ligne.

YERBA MATE TARAGÜI 500g

Piment Aji Panca sec, sans pépins 100g

L'Aji Panca est un piment séché au soleil qui arbore une belle couleur violette. Très priquant, c'est un élément essentiel de la cuisine créole. Ce piment est employé très couramment au Chili et au Pérou. Sa saveur fruitée fait merveille dans les ragoûts, les sauces et les plats de poisson.

PIMENT AJI LIMO CONGELES 1 KILO

PRIX INTERESANT 500G ! PIMENT SEC AJI PANCA SANS PEPINS

Piment Aji Mirasol moulu artesanale 100g

Huacatay deshidratado 10g Kuski de Cuzco