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Ají Amarillo fresco de primera calidad 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles
Precio 7,51 CHF
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Refresco Chicha morada La Negrita

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Negrita tiene los refrescos más ricos del mercado. Además, sus sabores peruanos, tales como chicha morada, emoliente y cebada, la convierten en la acompañante ideal de todas tus comidas. Negrita sabe lo que te gusta.
Precio 1,30 CHF
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Aji Amarillo marca Tresa 205gr

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Aji Amarillo o Aji Escabeche, es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
Precio 7,20 CHF
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PULPA DE LULO / CONOCIDA COMO NARANJILLA 250g

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Su fruta es conocida como naranjilla en Ecuador, Panamá y Costa Rica; mientras en Colombia, Venezuela, República Dominicana y México es conocida como lulo. En el Perú es una fruta poco común, pero se puede encontrar en la selva alta, los Andes del norte del país con el nombre de naranjilla o quito quito.
Precio 6,50 CHF
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LULO FRUTA FRESCA / NARANJILLA 250gr

(0)
Su fruta es conocida como naranjilla en Ecuador, Panamá y Costa Rica; mientras en Colombia, Venezuela, República Dominicana y México es conocida como lulo. En el Perú es una fruta poco común, pero se puede encontrar en la selva alta, los Andes del norte del país con el nombre de naranjilla o quito quito.
Precio 5,51 CHF
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Libro El Arte de Cocina peruana de Tony Custer

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Publicado por primera vez en el año 2000 y con más de 85,000 ejemplares vendidos, este excepcional libro contiene más de cien recetas de la cocina tradicional peruana, de reconocidos chefs de nuestro país. Apreciarás hermosas fotos de los platos. Diviertete cocinando peruano!
Precio 140,52 CHF
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Chuño blanco / Tunta 250g

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Chuño, moraya o Tunta, es una especialidad producida por la deshidratación de la papa andina a través de una serie de exposiciones en el sol. Se utilizan para dar consistencia a la sopa y añadir notas de sabor. También se puede comer con queso.
Precio 4,95 CHF
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Aji Dulce 250g

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Es más conocido en Venezuela, donde es relacionada con el habanero, pero con un sabor mucho más suave y ahumado. En Venezuela, el ají dulce es un ingrediente clave en la preparación del plato supremo de la cocina venezolana, el hallaca, y una de las piedras angulares de la cocina nacional. En la Rep. Dominicana, Cuba y Puerto Rico, el ají dulce o ajicito...
Precio 5,71 CHF
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Hojas de choclo secas 60 unidades 180g

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Se usan sobre todo para la confección de tamales (México, Perú, Colombia, Honduras) o hallacas (Venezuela). En países asiáticos como China, Tailandia y La India, también se usa para cocinarlas al vapor dentro de la hoja. Antes de usarlas hay que rehidratarlas sumergiéndolas en agua caliente durante al menos una hora y luego escurrirlas bien para quitar...
Precio 12,86 CHF
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ARRACACHA / APIO CRIOLLO 500G

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Esta raíz tuberosa es parte de la familia de las Umbelíferas, categoría a la que también pertenecen la Chirivía, Zanahorias, Perejil y el Nabo, de ahí su similitud con estas especies. Se le llama también apio criollo, racacha, virraca, zanahoria blanca o mandioquiña salsa Es oriunda de los suelos Suramericanos, específicamente de los Andes, su origen no...
Precio 7,21 CHF
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SALSA DE AJI CHARAPITA AMARILLA PEPPERES 90gr

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Salsa picante a base de ají charapita, auténtico vinagre de vino y libre de colorantes y saborizantes artificiales. Mantener en un lugar limpio y fresco. Refrigerar una vez abierto. Fecha de vencimiento: 6 meses una vez abierto el producto y 2 años si el producto está sellado.
Precio 7,01 CHF
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Pulpa de Mango 250g

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Lúcuma .- Peruana por excelencia. Registros de pinturas y cerámicos demuestran que los antiguos pobladores del Perú consumían lúcuma desde hace 10.000 años. Tiene un alto contenido de niacina o vitamina B3, que ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre y a combatir la depresión. Además de jugos puede usarse en tartas, pasteles,...
Precio 6,51 CHF
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CHOCLO SERRANO FRESCO 1 UNIDAD

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El maíz peruano conocido como choclo en Perú, significa la mazorca del maíz tierno. Se consume en diversas partes de América Central y América del Sur, se produce especialmente en Perú, Bolivia y Colombia. El maíz peruano es de color blanco. Es utilizado en la mayoría de platillos típicos del Perú. En especial en las comunidades de la sierra peruana.
Precio 5,51 CHF
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