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Bebida "Inca Kola" - lata 33cl

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Inca Kola es una bebida gaseosa originaria del Perú, país donde el consumo de la misma es tan popular que supera al de la Coca Cola.La gaseosa tiene un sabor incomparablemente dulce y un color amarillo-dorado. El aroma se obtiene de la planta conocida como hierba luisa, caña limón, o lemon grass. ¡Animate y.... destapa el sabor del Perú!

Precio 2,70 CHF
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CHOCLO SERRANO FRESCO GRANDE TAMAÑO 1 UNIDAD

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El maíz peruano conocido como choclo en Perú, significa la mazorca del maíz tierno. Se consume en diversas partes de América Central y América del Sur, se produce especialmente en Perú, Bolivia y Colombia. El maíz peruano es de color blanco. Es utilizado en la mayoría de platillos típicos del Perú. En especial en las comunidades de la sierra peruana.

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Ají Amarillo fresco 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles

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Aceitunas de Botija 250g

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Las aceitunas peruanas son conocidas por su delicioso sabor y son las mejores del mundo.La aceituna de botija constituye un alimento de alto valor nutritivo y muy equilibrado, posee todos los aminoácidos esenciales, aunque su contenido en proteína es bajo, su nivel de fibra hace que sea muy digestiva.

Precio 6,00 CHF
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Maíz Morado 500gr

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Es un gran antioxidante debido a su alto contenido de antocianinas (cianin-3-glucosa C3G que es su principal colorante) y compuestos fenólicos. Además tiene propiedades funcionales y bioactivas. En la escuela de medicina de la universidad de Japón se ha demostrado mediante un estudio que el pigmento del Maíz Morado impide el desarrollo del cáncer al Colon.

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Rocoto fresco EXTRA HOT 500gr

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El rocoto o locoto es parte importante de la gastronomía peruana y boliviana. En el Perú, el rocoto es la base de muchos platos típicos. Es usado, por ejemplo en el rocoto relleno de Arequipa, cuyo consumo está masificado en todo el país. Además, se utiliza como un ingrediente importante en la preparación del ceviche, plato nacional del Perú. 100000...

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Huacatay deshidratado 10g Kuski de Cuzco
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Huacatay deshidratado 100% puro - 10g Kuski de Cuzco

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Huacatay deshidratado 100% puro - 10g Kuski de Cuzco

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Quinoa blanc en graines Qualité supérieure 250g

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La quinoa comme l’amarante et la kañihua contient environ 15 % de protéines. Il est exempt de sucre et de gluten. Le quinoa contient beaucoup de vitamines et de sels minéraux (fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacine…). Cet aliment, très riche et complet remplace souvent la viande ou le lait dans les zones rurales isolées du Pérou.

Prix 4,31 CHF
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Piment Aji Amarillo Cusi 225g

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L'ají amarillo, littéralement piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée, cette purée d'ají marillo vous sera indispensable pour préparer un ceviche, un tiradito, des papas a la huancaina, une causa ou encore l'escabèche.

Prix 6,20 CHF
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Base pour Aji de Gallina Provenzal Sachet instantané

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L'Aji de Gallina est l'un des plats typiques péruviens d'origine liménienne. Il est le fruit de la créativité et de l'ingéniosité des Péruviens. Créé au début comme une entrée servie sur des pommes de terre décorées d'olives violettes et d'oeufs durs, l'Aji de Gallina s'est converti avec le temps en plat principal, servi accompagné d'une garniture de riz...

Prix 5,50 CHF
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Fèves vertes séchées 250g

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Très riches en protéines et pauvres en lipides, ces légumineuses doivent être trempées durant 12 heures avant cuisson. Elles s’apprêtent ensuite de la même façon que tous les autres légumes secs. Elles sont délicieuses en purée. On peut également les incorporer dans des plats mijotés ou dans des soupes.

Prix 3,95 CHF
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Assaisonnement pour viandes 350g

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Oubliez la routine avec cette marinade pour viandes qui apportera une touche originale et exotique à vos mets. Cette marinade invite au voyage gustatif et saura surprendre vos convives.

Prix 7,90 CHF
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Maïs des Incas appelé Jora 400g

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Les grains de ce maïs sont utilisés pour la préparation d'une boisson fermentée appelée chicha de jora. Elle contient des épices, de l'eau et du sucre. D'origine précolombienne, cette boisson était utilisée dans les cérémonies religieuses (Inti Raymi) et aussi offerte à la terre mère (Pachamama) en remerciement d’une généreuse récolte.

Prix 5,90 CHF
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