Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
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Negrita tiene los refrescos más ricos del mercado. Además, sus sabores peruanos, tales como chicha morada, emoliente y cebada, la convierten en la acompañante ideal de todas tus comidas. Negrita sabe lo que te gusta.
Aji Amarillo o Aji Escabeche, es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
El rocoto o locoto es parte importante de la gastronomía peruana y boliviana.
En el Perú, el rocoto es la base de muchos platos típicos. Es usado, por ejemplo en el rocoto relleno de Arequipa, cuyo consumo está masificado en todo el país. Además, se utiliza como un ingrediente importante en la preparación del ceviche, plato nacional del Perú.
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Elixir Andino. Compuesto De 12 Botánicos Extraídos Antes, Durante Y Después De La Fermentación. Una Receta Ancestral. “Lo Mejor Que Bebí En El 2019”, Alex Delany, Revista Bon Appetit, Nueva York.
- Medalla De Bronce, Craft Spirits Berlin 2020.
- Medall De Oro, World Spirits Awards 2021 Santiago De Chile
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Acai es una fruta de la selva amazónica. Y es típicamente recolectado en forma silvestre por cooperativas en América del Sur y hemos elegido la variedad Euterpe Precatoria debido a su mayor cantidad de antioxidantes y menor nivel de grasa que el acai estándar. De hecho, este tipo tiene uno de los valores más altos de ORAC (Capacidad de absorción de...
1. Digestivo. Alivia las molestias digestivas, dolor de estómago y calmar las náuseas. Además, se aconseja cuando hay gases pues su efecto es prácticamente inmediato. Alivia diarreas y úlceras 2. Piel. Acaba con los forúnculos de la piel y calma las picaduras, da belleza a la piel. 3. Respiratorio. Calmar neumonía, bronquitis y distintos problemas...