Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
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Negrita tiene los refrescos más ricos del mercado. Además, sus sabores peruanos, tales como chicha morada, emoliente y cebada, la convierten en la acompañante ideal de todas tus comidas. Negrita sabe lo que te gusta.
El rocoto o locoto es parte importante de la gastronomía peruana y boliviana.
En el Perú, el rocoto es la base de muchos platos típicos. Es usado, por ejemplo en el rocoto relleno de Arequipa, cuyo consumo está masificado en todo el país. Además, se utiliza como un ingrediente importante en la preparación del ceviche, plato nacional del Perú.
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Aji Amarillo o Aji Escabeche, es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
El mejor refresco de Brasil. Combinación perfecta y marca registrada de un país en donde el conocido Guaraná, gaseosa producida a partir de un fruto oriundo de Amazonia es del gusto de todos.
Calor, playa o montaña y un Guaraná bien frío para saciar la sed! Energía que contagia.
Su fruta es conocida como naranjilla en Ecuador, Panamá y Costa Rica; mientras en Colombia, Venezuela, República Dominicana y México es conocida como lulo. En el Perú es una fruta poco común, pero se puede encontrar en la selva alta, los Andes del norte del país con el nombre de naranjilla o quito quito.
Anís es una hierba ampliamente utilizada, reconocida por su cálido aroma agradable y sabor dulce. Esta hierba popular tiene muchos usos culinarios, que van desde dulces hasta bebidas aromáticas. En forma de infusión, anís se ha usado tradicionalmente después de la cena para calmar el malestar estomacal ocasional, flatulencias y sensación de plenitud.
Nota de Cata:
De color rojo rubí, con aromas que recuerdan a frutos rojos maduros con final levemente especiado. En boca se percibe equilibrado, con taninos suaves. Sensaciones de fruta madura con largo y delicado final.
Temperatura de servicio:
16º a 18º C.
Elixir Andino. Compuesto De 12 Botánicos Extraídos Antes, Durante Y Después De La Fermentación. Una Receta Ancestral. “Lo Mejor Que Bebí En El 2019”, Alex Delany, Revista Bon Appetit, Nueva York.
- Medalla De Bronce, Craft Spirits Berlin 2020.
- Medall De Oro, World Spirits Awards 2021 Santiago De Chile
COMPUESTO DE HIERBASEXTRAÍDO EN RON DELOS ANDES....
Acai es una fruta de la selva amazónica. Y es típicamente recolectado en forma silvestre por cooperativas en América del Sur y hemos elegido la variedad Euterpe Precatoria debido a su mayor cantidad de antioxidantes y menor nivel de grasa que el acai estándar. De hecho, este tipo tiene uno de los valores más altos de ORAC (Capacidad de absorción de...
1. Digestivo. Alivia las molestias digestivas, dolor de estómago y calmar las náuseas. Además, se aconseja cuando hay gases pues su efecto es prácticamente inmediato. Alivia diarreas y úlceras 2. Piel. Acaba con los forúnculos de la piel y calma las picaduras, da belleza a la piel. 3. Respiratorio. Calmar neumonía, bronquitis y distintos problemas...