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Neu Ají Amarillo fresco 500g Vorschau

Ají Amarillo frisch 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida âSalsa Huancaínaâ, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles
Preis 7,90 CHF
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Neu Chicha morada La Negrita Vorschau

Erfrischungs getränk Chicha morada La Negrita

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Negrita hat die reichsten alkoholfreien Getränke auf dem Markt. Darüber hinaus machen seine peruanischen Aromen wie Chicha Morada, Weichmacher und Gerste es zur idealen Begleitung für alle Ihre Mahlzeiten. Mutig weiß was du magst.
Preis 1,35 CHF
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Neu Rocoto fresco 500gr Vorschau

Rocoto frisch EXTRA HOT 500gr

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Das Rocoto oder Locoto ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen und bolivianischen Gastronomie. In Peru ist das Rocoto die Basis vieler typischer Gerichte. Es wird zum Beispiel in der mit Arequipa gefüllten Paprika verwendet, deren Verbrauch im ganzen Land verbreitet ist. Darüber hinaus wird es als wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von...
Preis 7,80 CHF
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Neu Aji Amarillo marke Tresa 205gr Vorschau

Aji Amarillo marke Tresa 205gr

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Aji Amarillo oder Aji Escabeche ist ein sehr schmackhafter und aromatischer Chili-Pfeffer mit einer orange-gelben Farbe. Es wird in der peruanischen Küche verwendet, um Mahlzeiten Aroma und eine milde Würze zu verleihen. Es ist die Basis der international bekannten „Salsa Huancaína“, deren Erfolg in der internationalen Küche auf diesem Pfeffer...
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Base de Cau Cau "Provenzal"

Según una teoria del Cau Cau tiene origgen limeño y se lo debemos a alguna mano morena que al no poder darse el lujo de hacer perder las visceras de la res, ideó la manera de darle buen sabor con los productos peruanos que tenia a la mano, como aji amarillo, las papas y la hierbabuena. después de varios años este plato criollo es una de los preferidos!

5,75 CHF
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Beschreibung

CAU CAU

INGREDIENTES
Aji amarillo, hierba buena, palillo, sal, ajo, cebolla, glutamato monosódico, azúcar y comino.

PREPARACIÓN
1.- Vierta el contenido del sobre en una cacerola agregando 3 
tazas de agua y remueva. 
2.- Agregue ½ kg. de mondongo picado y cocínelo a fuego 
medio durante 15 minutos. 
3.- Pasados los 15 minutos,agregue 4 papas medianas cortadas 
a cuadraditos. 
4.- Cocinar todo de 15 a 20 minutos más. 
5.- Servir, acompañado de guarnición de arroz blanco y adorne 
con perejil.

Sugerencia: :Puede reemplazar el mondongo por pollo, mariscos 
o langostinos.

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Neu Rocoto Pasta Tresa 205gr Vorschau

Rocoto Pasta Tresa 205gr

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Tradicional sabor casero de la salsa de rocoto, que va acompañada de hierbas aromáticas que hará sentir tu paladar como en casa. Acompaña todo tipo de comida criolla, pescados, mariscos, menestras y muchos más. Ideal para restaurantes, pollerías y secciones de salsas bar.
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Neu Rocoto molido Bell's 240gr Vorschau

Rocoto gemahlen Bell's 240gr

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Traditioneller hausgemachter Geschmack der Paprikasauce, begleitet von aromatischen Kräutern, damit sich Ihr Gaumen wie zu Hause fühlt. Es begleitet alle Arten von kreolischen Speisen, Fisch, Meeresfrüchten, Eintöpfen und vielem mehr. Ideal für Restaurants, Hühnerläden und Bar-Saucen.
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Uchucuta de Alacena, inspiriert vom einheimischen Puno-Rezept, hat es geschafft, Rocoto in präzisen Maßen mit Huacatay, Zwiebeln, Petersilie und aromatischen Kräutern zu mischen und damit die tausendjährige Tradition der südandinen Küche des Landes zu würdigen.
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Vanille konzentrat La Negrita 90cc

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