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La compañÃa Ambrosoli se inició en los Alpes italianos, donde un joven quÃmico italiano, Giovanni B. Ambrosoli, decide instalar una producción de miel de abejas, que inicialmente distribuyó en Italia y luego en Europa. En 1948, terminada la segunda guerra mundial, el hijo de Giovanni Ambrosoli, atraviesa el Atlántico y llega a Latinoamérica, donde instala la fábrica de caramelos llamado AMBROSOLI.
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