Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
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Negrita tiene los refrescos más ricos del mercado. Además, sus sabores peruanos, tales como chicha morada, emoliente y cebada, la convierten en la acompañante ideal de todas tus comidas. Negrita sabe lo que te gusta.
Aji Amarillo o Aji Escabeche, es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
El rocoto o locoto es parte importante de la gastronomía peruana y boliviana.
En el Perú, el rocoto es la base de muchos platos típicos. Es usado, por ejemplo en el rocoto relleno de Arequipa, cuyo consumo está masificado en todo el país. Además, se utiliza como un ingrediente importante en la preparación del ceviche, plato nacional del Perú.
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El Agua Florida se utiliza para limpiar y consagrar herramientas y materiales mágicos, santeros, chamánicos, entre otros; para potenciar despojos, hacer amuletos y consagrar altares. Aleja la mala suerte cuando se usa en baños espirituales. Es ideal para consagrar, bendecir y anular vibraciones negativas en la casa y/o negocio.
La lúcuma es una fruta pequeña redonda, de color verde oscuro de aroma muy agradable, su comida es dulce de color amarillo intenso, su textura es harinosa y tiene una pepa o caroso pequeño de color marrón oscuro.
Actualmente, su exótico sabor es demandado por la más selecta gastronomía internacional, siendo uno de los productos peruanos que registra mayor...
El maíz peruano conocido como choclo en Perú, significa la mazorca del maíz tierno. Se consume en diversas partes de América Central y América del Sur, se produce especialmente en Perú, Bolivia y Colombia. El maíz peruano es de color blanco. Es utilizado en la mayoría de platillos típicos del Perú. En especial en las comunidades de la sierra peruana.
AlaCena presenta su nueva línea de salsas parrilleras, creadas de la mano con Renzo Garibaldi, reconocido chef del restaurante Osso, que se inspira en sabores ahumados y soasados para elevar la experiencia parrillera y convertirla en momentos extraordinarios. Brasas, carbón, leña y fuego acompañan ahora a AlaCena, el rico sabor de casa.
Nuestro dulce de guayaba es un producto elaborado a base de pulpa de guayaba, azúcar y colorante natural. La pulpa es extraída de las mejores guayabas de nuestras tierras, con la calidad y respaldo de INCAUCA S.A.S
¿Qué es?: Comino molido 100% puro, seleccionado entre los mejores cultivos de comino de la India.
Beneficios y usos: Intensifica y le da un gusto inconfundible a tus comidas, es perfecto para condimentar verduras, carnes blancas y rojas.
Formato: Display x 50 sobres de 3.6 g c/u
Platos sugeridos: Guisos, rellenos, frituras, parrillas, ensaladas, etc.
¿Qué es?: Sazonador en polvo, fruto de la combinación perfecta del ají panca, achiote, sal y especias
Beneficios y usos: Realza el sabor y color de tus comidas. Agregar después de dorar el ajo y cebolla.
Formato: Display x 42 sobres de 32.4 g c/u
Platos sugeridos: Parrillas, estofados, guisos, adobos, escabeches, carapulcra, etc.
0Variedad:
Malbec 40% - Merlot 60%.
Origen:
Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.
Reserva:
40% blend con 6 meses de guarda en barricas de roble.
Nota de Cata:
Rojo intenso con matices violetas, con una combinación de aromas a frutas frescas aportadas por el Malbec, con otros más densos y maduros aportados por el Merlot. Taninos suaves y de fina trama.
Temperatura de...
El primer vodka de papas nativas que salió de los Andes
El primer vodka de papas nativas logró su sexta medalla de oro internacional, obtenido por tercer año consecutivo en el San Francisco World Spirits Competition 2021, uno de los concursos más importantes de los Estados Unidos.
Omar Cosio el fundador, es marketero. Trabajó por más de 20 años en...