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Es un alimento energético, que contiene un 50% de azúcar natural y un 10% de proteínas.
La algarroba es rica en fibra, beneficia la flora intestinal incrementando los lacto bacilos.
Mezclada con jugo de arándanos estimula el funcionamiento de los riñones.
Puede ser usada para sustituir al cacao en la elaboración del chocolate. Gran reconstituyente físico-mental.
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Modo de Consumo: Mezclar de 1 a 2 cucharaditas en jugos, leche, helados, ensaladas de frutas, postres, mazamorras.
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