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Ají Amarillo frisch 500gr
Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
30000 Scovilles
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7,60 CHF
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Erfrischungs getränk Chicha morada La Negrita
Negrita hat die reichsten alkoholfreien Getränke auf dem Markt. Darüber hinaus machen seine peruanischen Aromen wie Chicha Morada, Weichmacher und Gerste es zur idealen Begleitung für alle Ihre Mahlzeiten. Mutig weiß was du magst.
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1,35 CHF
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Aji Amarillo marke Tresa 205gr
Aji Amarillo oder Aji Escabeche ist ein sehr schmackhafter und aromatischer Chili-Pfeffer mit einer orange-gelben Farbe. Es wird in der peruanischen Küche verwendet, um Mahlzeiten Aroma und eine milde Würze zu verleihen.
Es ist die Basis der international bekannten „Salsa Huancaína“, deren Erfolg in der internationalen Küche auf diesem Pfeffer beruht.
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7,20 CHF
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Rocoto frisch EXTRA HOT 500gr
Das Rocoto oder Locoto ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen und bolivianischen Gastronomie.
In Peru ist das Rocoto die Basis vieler typischer Gerichte. Es wird zum Beispiel in der mit Arequipa gefüllten Paprika verwendet, deren Verbrauch im ganzen Land verbreitet ist. Darüber hinaus wird es als wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von...
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7,80 CHF
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Mais Mehl Pan weiss NO GMO 1 KILO
Weißes Maismehl, raffiniert, vorgekocht, angereichert mit dem traditionellen und kreolischen Geschmack von P.A.N.® Mehl
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13,00 CHF
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Schokolade "Doña Pepa" 30gr
Köstlicher Keks, eingetaucht in die beste Schokolade und Dragees. Hervorragender Geschmack.
Wieder eine Versuchung für alle.
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SE VENDE SOLO EN TIENDAS. PRODUCTO CONGELADO
Amarillin nicht scharf Sibarita 31.2g
Leckere Paste aus gemahlenem natürlichem gelbem Chili. Bestehend aus gelbem Pfeffer, Salz, Gewürzen (Knoblauch), Säuerungsmittel: Zitronensäure. Ideal für die Zubereitung von Aji de Gallina, Papa a la Huancaina,
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0,90 CHF
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PALO SANTO HOLZ (gespalten) 50g
Palo Santo heisst auf deutsch „heiliges Holz“. Palo Santo bezeichnet somit bei den südamerikanischen Indianern „Heilige Bäume“.Der Heilige Baum, von welchem das Holz stammt, ist verwandt mit den Copal-Bäumen.Er kommt in Südamerika vor, vor allem in Peru, Bolivien und Ecuador.Sein Holz ist sehr harzhaltig und lässt sich deshalb sehr gut räuchern.Seine...
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5,92 CHF
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Mango Fruchtfleisch 250g
Lúcuma .- Peruanisch schlechthin. Aufzeichnungen von Gemälden und Keramiken zeigen, dass die alten Einwohner Perus 10.000 Jahre lang Lucuma konsumiert hatten.
Es ist reich an Niacin oder Vitamin B3, das hilft, Cholesterin und Triglyceride im Blut zu senken und Depressionen zu bekämpfen.
Zusätzlich zu Säften kann es in Kuchen, Torten, Eis, Smoothies,...
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5,60 CHF
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Panquita natural - aji especial sibarita 26gr
Deliciosa pasta de ají panca natural molido. Posee como ingredientes Aji panca, sal y especias ( ajo). Ideal para preaparar anticuchos, estofados guisos, adobos, entre otros.
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0,95 CHF
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Gewürzmischung Chimichurri Yuspe 50g
Gewürz zur Zubereitung von Chimichurri YUSPE
Chimichurri ist eine traditionelle Sauce aus Argentinien, mit der gebratenes Fleisch gewürzt wird.
Es kann auch zum Würzen von Cannelloni, Nudeln, Kuchen, Gemüse, gratinierten Lebensmitteln und als Pilzsauce verwendet werden.
Nettoinhalt: 50g
Zutaten: gemahlener Chili, Petersilie, getrockneter...
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5,91 CHF
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7,90 CHF
RECOMENDAMOS ESCOGER LA OPCION "ENVIO EXPRESS" EXISTEN RETRASOS DE DISTRIBUCION CON EL CORREO SUIZO
Ajino mix chifa 12g
Aji-no-mix-Gewürz CHIFA ist ein Gewürzpulver, das das Rezept des Küchenchefs zur Zubereitung von Chifa-Gerichten wie "Arroz Chaufa", "Nudeln", "Huhn mit Gemüse" und "Suppe Wantan" enthält. Es ist köstlich und einfach zu bedienen!
Ausbeute: 4 - 6 Portionen pro Beutel
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0,80 CHF
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Ají Panca OHNE KERNE 100g
Aji Panca trocken ohne Samen, ist eine Art Chili, die in Peru angebaut wird und häufig in der peruanischen Küche verwendet wird. Es ist dunkelroter, milder Pfeffer mit einem rauchigen, fruchtigen Geschmack. Es kann in Eintöpfen und als einfache Marinade für Brathähnchen verwendet werden.
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3,60 CHF
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Grosse Mais Blätter getrocknet 60 stück 180g
Sie werden vor allem zur Herstellung von Tamales (Mexiko, Peru, Kolumbien, Honduras) oder Hallas (Venezuela) verwendet. In asiatischen Ländern wie China, Thailand und Indien wird es auch verwendet, um sie im Blatt zu dämpfen.
Vor der Verwendung müssen sie rehydriert werden, indem sie mindestens eine Stunde lang in heißes Wasser getaucht und dann gut...
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12,86 CHF
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süsser Aji 200g
Es ist am bekanntesten in Venezuela, wo es mit dem Habanero verwandt ist, aber mit einem viel weicheren und rauchigen Geschmack.
In Venezuela ist Paprika eine wichtige Zutat für die Zubereitung des höchsten Gerichts der venezolanischen Küche, der Hallaca, und einer der Eckpfeiler der nationalen Küche.
In der Dominikanischen Republik, Kuba und Puerto...
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5,80 CHF
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Rocoto Pasta Tresa 205gr
Tradicional sabor casero de la salsa de rocoto, que va acompañada de hierbas aromáticas que hará sentir tu paladar como en casa. Acompaña todo tipo de comida criolla, pescados, mariscos, menestras y muchos más. Ideal para restaurantes, pollerías y secciones de salsas bar.
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7,20 CHF
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7,50 CHF
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3,50 CHF
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Gewürzmischung Fleisch geschmack Doña Gusta 7g
Doña Gusta ist die Linie konzentrierter Pulverbrühe, die jetzt mehr Substanz enthält, damit alle Ihre Mahlzeiten köstlicher sind.
1 Umschlag ergibt = 1 Würfel
Alle Inhaltsstoffe lösen sich schnell auf und können die Substanz leicht aufnehmen.
Praktisch für eine Vielzahl von Zubereitungen und Gerichten.
Geringer Fettgehalt.
Es kann vor, während und / oder...
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0,80 CHF
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Sazonador Aji Panca Sibarita - sin picante 3gr
El Sazonador ají panca sin picante es un sazonador instantáneo 100% natural que realza el sabor y color de sus comidas. Está compuesto por ingredientes naturales como el ají panca, el achiote, sal y especias. ideal para utilizarlo en estofados ,carapulcra limeña, adobos, escabeches, sopas, parrilladas, entre otros.
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0,50 CHF
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6,16 CHF
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Chuño white / Tunta 250g
Chuño, Moraya oder Tunta ist eine Spezialität, die durch Dehydrierung der Andenkartoffel durch eine Reihe von Sonneneinstrahlung entsteht. Sie werden verwendet, um der Suppe Konsistenz zu verleihen und Geschmacksnoten hinzuzufügen. Es kann auch mit Käse gegessen werden.
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4,95 CHF
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13,51 CHF
PRODUCTO CONGELADO /RECOMENDAMOS ESCOGER LA OPCION "ENVIO EXPRESS"
Amarillin mild sibarita 100gr
Leckere Paste aus gemahlenem natürlichem gelbem Chili. Bestehend aus gelbem Pfeffer, Salz, Gewürzen (Knoblauch), Säuerungsmittel: Zitronensäure. Ideal für die Zubereitung von Aji de Gallina, Papa a la Huancaina,
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2,10 CHF
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Schwarzer Chuño 250g
Dieses Produkt ist eines der zentralen Elemente der einheimischen Ernährung und im Allgemeinen der Gastronomie der Region Altiplano in Südamerika, insbesondere Bolivien und Peru, aus der dieses Produkt stammt. Es wird auch in Nordargentinien konsumiert; Nordchile und Süd-Ecuador.
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4,95 CHF
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Scharfe Sauce Madre Selva 90ml
Würziger Liebhaber? Dann dürfen Sie diese Chilisauce „Madre Selva“ nicht verpassen, die sich durch ihren einzigartigen und natürlichen Geschmack auszeichnet.
Die Chilisauce „Madre Selva“ wird mit dem Chilipfeffer „Ojito de pesca“ hergestellt. Sie stammt aus Puerto Maldonado und hat einen großartigen Geschmack, über den die Besucher viel reden können....
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8,91 CHF
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15,00 CHF
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2,50 CHF
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Libro El Arte de Cocina peruana de Tony Custer
Publicado por primera vez en el año 2000 y con más de 85,000 ejemplares vendidos, este excepcional libro contiene más de cien recetas de la cocina tradicional peruana, de reconocidos chefs de nuestro país.
Apreciarás hermosas fotos de los platos. Diviertete cocinando peruano!
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140,52 CHF
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