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Ají Amarillo frisch 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida âSalsa Huancaínaâ, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles
Preis 7,50 CHF
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Erfrischungs getränk Chicha morada La Negrita

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Negrita hat die reichsten alkoholfreien Getränke auf dem Markt. Darüber hinaus machen seine peruanischen Aromen wie Chicha Morada, Weichmacher und Gerste es zur idealen Begleitung für alle Ihre Mahlzeiten. Mutig weià was du magst.
Preis 1,35 CHF
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Rocoto frisch EXTRA HOT 500gr

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Das Rocoto oder Locoto ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen und bolivianischen Gastronomie. In Peru ist das Rocoto die Basis vieler typischer Gerichte. Es wird zum Beispiel in der mit Arequipa gefüllten Paprika verwendet, deren Verbrauch im ganzen Land verbreitet ist. Darüber hinaus wird es als wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von...
Preis 7,50 CHF
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Aji Amarillo marke Tresa 205gr

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Aji Amarillo oder Aji Escabeche ist ein sehr schmackhafter und aromatischer Chili-Pfeffer mit einer orange-gelben Farbe. Es wird in der peruanischen Küche verwendet, um Mahlzeiten Aroma und eine milde Würze zu verleihen. Es ist die Basis der international bekannten âSalsa Huancaínaâ, deren Erfolg in der internationalen Küche auf diesem Pfeffer beruht.
Preis 6,20 CHF
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Mani tostado 250g
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Erdnsse gerstet 250g

Der einzigartige Geschmack von Erdnüssen begünstigt seine Verwendung als Snack und für die Industrie sowie für die Verwendung in der Gastronomie. Erdnusssuppe ist eine der köstlichsten Suppen in Bolivien.
. Sie können natürlich, salzig, getrocknet, gekocht gegessen werden und sind trotzdem köstlich.
4,00 CHF
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Beschreibung
El inigualable sabor del maní favorece su uso como snack y para la industria, además de ser utilizado en la gastronomía. La sopa de maní es una de las sopas mas deliciosas de Bolivia. 
 
Ingredientes:
6 nudos de carne de cordero o costilla de vaca 
1 cuchara de sal molida 
6 papas 
1/2 taza de arvejas 
1/2 taza de habas verdes 
1 taza de maní molido 
3 litros de agua para cocer la carne 
1 taza de cebolla 
1/2 taza de tomate 
1 cucharilla de comino 
2 dientes de ajo 
1 cuchara de orégano 
1 cuchara de perejil 
1 1/2 cuchara de ají amarillo molido 
1/4 taza de aceite 
 
Preparación:
1.Parta las papas peladas en cuatro, pele las arvejas, pique la cebolla menuda
y el tomate pelado. Fría la cebolla en el aceite
2.En una olla ponga al fuego los 3 litros de agua. Antes que empiece a hervir, agréguele la carne. 
3.Deje dar un hervor y ponga la sal, el tomate, la cebolla, el comino, el orégano, el ají y el ajo retostados en aceite. Luego agregue el maní molido. 
4.Deje cocer hasta que la carne quede blanda y cocida. Agregue las habas, las arvejas y las papas. Cocine hasta que estén suaves.
5.Sirva en plato hondo, con un pedazo de carne y adorne con el perejil.
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