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. Se pueden comer al natural, salados, secos, hervidos y de todas formas son deliciosos.

4,00 CHF
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Descripción
El inigualable sabor del maní favorece su uso como snack y para la industria, además de ser utilizado en la gastronomía. La sopa de maní es una de las sopas mas deliciosas de Bolivia. 
 
Ingredientes:
6 nudos de carne de cordero o costilla de vaca 
1 cuchara de sal molida 
6 papas 
1/2 taza de arvejas 
1/2 taza de habas verdes 
1 taza de maní molido 
3 litros de agua para cocer la carne 
1 taza de cebolla 
1/2 taza de tomate 
1 cucharilla de comino 
2 dientes de ajo 
1 cuchara de orégano 
1 cuchara de perejil 
1 1/2 cuchara de ají amarillo molido 
1/4 taza de aceite 
 
Preparación:
1.Parta las papas peladas en cuatro, pele las arvejas, pique la cebolla menuda
y el tomate pelado. Fría la cebolla en el aceite
2.En una olla ponga al fuego los 3 litros de agua. Antes que empiece a hervir, agréguele la carne. 
3.Deje dar un hervor y ponga la sal, el tomate, la cebolla, el comino, el orégano, el ají y el ajo retostados en aceite. Luego agregue el maní molido. 
4.Deje cocer hasta que la carne quede blanda y cocida. Agregue las habas, las arvejas y las papas. Cocine hasta que estén suaves.
5.Sirva en plato hondo, con un pedazo de carne y adorne con el perejil.
Detalles del producto
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