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AnÃs es una hierba ampliamente utilizada, reconocida por su cálido aroma agradable y sabor dulce. Esta hierba popular tiene muchos usos culinarios, que van desde dulces hasta bebidas aromáticas. En forma de infusión, anÃs se ha usado tradicionalmente después de la cena para calmar el malestar estomacal ocasional, flatulencias y sensación de plenitud.
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