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El cedrón es una planta originaria de América del Sur, principalmente de los Andes. Ahora también se cultiva en paÃses mediterráneos. Aquà se le conoce con varios nombres como verbena de limón o verbena fragante. Su nombre latino es Aloysia citriodora.
Esta hierba medicinal tiene varias virtudes, pero las principales son las virtudes calmantes y digestivas.
El sabor de esta verbena es deliciosamente a limón. Tenga cuidado de no confundirlo con la verbena que crece espontáneamente en Europa, la verbena officinal, que tiene las mismas propiedades, pero que no tiene ese buen sabor a limón que tiene el cedrón.
Esta verbena se encuentra en hojas enteras, ideal para infusiones, y ha sido cultivada según los estándares de agricultura ecológica.
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