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Es hat eine gelbe Farbe und eine längliche Form. Es ist der am häufigsten verwendete Mais, der die peruanische Cebiche begleitet.
Es ist reich an Kohlenhydraten und EiweiÃ. Aufgrund seines niedrigen Ãlgehalts (4,5%) ist es resistent gegen die Bildung von mykösen Toxinen, die Krebs verursachen.
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Es hat eine gelbe Farbe und eine längliche Form. Es ist der am häufigsten verwendete Mais, der die peruanische Cebiche begleitet.
Es ist reich an Kohlenhydraten und EiweiÃ. Aufgrund seines niedrigen Ãlgehalts (4,5%) ist es resistent gegen die Bildung von mykösen Toxinen, die Krebs verursachen.