Negrita tiene los refrescos más ricos del mercado. Además, sus sabores peruanos, tales como chicha morada, emoliente y cebada, la convierten en la acompañante ideal de todas tus comidas. Negrita sabe lo que te gusta.
Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
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Aji Amarillo o Aji Escabeche, es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
El rocoto o locoto es parte importante de la gastronomía peruana y boliviana.
En el Perú, el rocoto es la base de muchos platos típicos. Es usado, por ejemplo en el rocoto relleno de Arequipa, cuyo consumo está masificado en todo el país. Además, se utiliza como un ingrediente importante en la preparación del ceviche, plato nacional del Perú.
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Es más conocido en Venezuela, donde es relacionada con el habanero, pero con un sabor mucho más suave y ahumado.
En Venezuela, el ají dulce es un ingrediente clave en la preparación del plato supremo de la cocina venezolana, el hallaca, y una de las piedras angulares de la cocina nacional.
En la Rep. Dominicana, Cuba y Puerto Rico, el ají dulce o ajicito...
Pura pulpa del fruto. Ampliamente empleado para preparar ricas jugos, deliciosas caipirinhas con vodka o cachaça. Excelente ingrediente para preparación de exquisitos postres.
Chuño, moraya o Tunta, es una especialidad producida por la deshidratación de la papa andina a través de una serie de exposiciones en el sol. Se utilizan para dar consistencia a la sopa y añadir notas de sabor. También se puede comer con queso.
Este producto es uno de los elementos centrales de la alimentación indígena y, en general, de la gastronomía de la región altiplánica de América del Sur particularmente de Bolivia y del Perú, región de la cual es originario este producto. También se consume en el Norte de Argentina; el Norte de Chile y en el Sur de Ecuador.
Contiene Harina de Linaza, Salvado Trigo, Avena, Harina de Kiwicha, Quinua y Maca, Este contenido ayuda al desarrollo de células cerebrales, fortaleciendo la memoria. Favorece la reduccion del colesterol debido a su contenido de Ácidos Grasos Esenciales como OMEGA y OMEGA 6. Previene el riesgo de enfermedades cardiacas.
Acai es una fruta de la selva amazónica. Y es típicamente recolectado en forma silvestre por cooperativas en América del Sur y hemos elegido la variedad Euterpe Precatoria debido a su mayor cantidad de antioxidantes y menor nivel de grasa que el acai estándar. De hecho, este tipo tiene uno de los valores más altos de ORAC (Capacidad de absorción de...
Publicado por primera vez en el año 2000 y con más de 85,000 ejemplares vendidos, este excepcional libro contiene más de cien recetas de la cocina tradicional peruana, de reconocidos chefs de nuestro país.
Apreciarás hermosas fotos de los platos. Diviertete cocinando peruano!
Salsa picante a base de ají charapita, auténtico vinagre de vino y libre de colorantes y saborizantes artificiales.
Mantener en un lugar limpio y fresco. Refrigerar una vez abierto.
Fecha de vencimiento: 6 meses una vez abierto el producto y 2 años si el producto está sellado.