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Neu Nicht auf Lager Ají Amarillo fresco 500g Vorschau

Ají Amarillo frisch 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida âSalsa Huancaínaâ, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles
Preis 8,00 CHF
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Neu Chicha morada La Negrita Vorschau

Erfrischungs getränk Chicha morada La Negrita

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Negrita hat die reichsten alkoholfreien Getränke auf dem Markt. Darüber hinaus machen seine peruanischen Aromen wie Chicha Morada, Weichmacher und Gerste es zur idealen Begleitung für alle Ihre Mahlzeiten. Mutig weià was du magst.
Preis 1,35 CHF
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Neu Nicht auf Lager Rocoto fresco 500gr Vorschau

Rocoto frisch EXTRA HOT 500gr

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Das Rocoto oder Locoto ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen und bolivianischen Gastronomie. In Peru ist das Rocoto die Basis vieler typischer Gerichte. Es wird zum Beispiel in der mit Arequipa gefüllten Paprika verwendet, deren Verbrauch im ganzen Land verbreitet ist. Darüber hinaus wird es als wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von...
Preis 7,80 CHF
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Neu Aji Amarillo marke Tresa 205gr Vorschau

Aji Amarillo marke Tresa 205gr

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Aji Amarillo oder Aji Escabeche ist ein sehr schmackhafter und aromatischer Chili-Pfeffer mit einer orange-gelben Farbe. Es wird in der peruanischen Küche verwendet, um Mahlzeiten Aroma und eine milde Würze zu verleihen. Es ist die Basis der international bekannten „Salsa Huancaína“, deren Erfolg in der internationalen Küche auf diesem Pfeffer...
Preis 7,20 CHF
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Neu Pan de Queso / Pão de Queijo Yoki 250g Vorschau

Pao de Queijo Yoki 250g

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Pulver zur Zubereitung von Käsebrot, sehr einfach zuzubereiten und glutenfrei. Käsebrot ist ein typisch brasilianisches Produkt, es wird aus Maniokstärke, Eiern und Käse hergestellt. Sein Hauptmerkmal ist, dass es auÃen knusprig und innen weich ist.
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Harina para Tamales 500gr
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Tamales mehl 500gr

Bereiten Sie die besten Tamales für jeden Anlass mit dem köstlichen und nahrhaften Tamales-Mehl zu. Damit können Sie alle mit leckeren Tamales überraschen

5,90 CHF
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Beschreibung

WIE MAN EINIGE KÃSTLICHE GRÃSSEN VORBEREITET? HIER DAS REZEPT

Zutaten :

2 kg Mote-Mais oder 2 kg Tamal-Mehl

4 Esslöffel tropische Gemüsebutter (siehe Trockenabschnitt)

3 Esslöffel Mirasol-Pfefferpaste (siehe Abschnitt Saucen)

1 EL Panca-Chilipaste (siehe Abschnitt Saucen)

3 Esslöffel gemahlener Tito-Knoblauch (siehe Abschnitt Gewürze)

6 Esslöffel Pflanzenöl

1 EL Kreuzkümmel (siehe Abschnitt Gewürze)

6-8 Bananenblätter

Salz und Pfeffer

Für die Füllung:

3 kg Schweinekeule (Schwein)

1 gelber Pfeffer ohne Samen, frei von Adern und in Streifen von 8 x 1 ½ cm schneiden (siehe frischen Abschnitt)

8 Botija-Oliven (siehe frischen Abschnitt)

2 hart gekochte Eier

¼ Tasse Erdnüsse, leicht geröstet

Vorbereitung

Mischen Sie das Tamale-Mehl mit 4 Esslöffeln Ãl und dem tropischen Pflanzenfett. Vollständig abkühlen lassen.

In einer kleinen Pfanne das restliche Ãl erhitzen und 4 Minuten bräunen. Knoblauch, Chilipasten, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.

Dressing und Teig mischen und gut mischen. Abkühlen lassen.

Das Schweinebein in Salzwasser kochen (25 Min.), Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Dann auf die Bananenblätter einen kleinen Teig (1/2 Tasse) geben, das Schweinefleisch, Chili-Streifen, Oliven, hart gekochtes Ei und Erdnüsse darauf legen.

In eine rechteckige Verpackung einwickeln. Binden Sie es gut und kochen Sie es 2 ½ Stunden lang in reichlich kochendem Wasser bei schwacher Hitze.

Artikeldetails
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