Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
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Negrita tiene los refrescos más ricos del mercado. Además, sus sabores peruanos, tales como chicha morada, emoliente y cebada, la convierten en la acompañante ideal de todas tus comidas. Negrita sabe lo que te gusta.
Aji Amarillo o Aji Escabeche, es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
El rocoto o locoto es parte importante de la gastronomía peruana y boliviana.
En el Perú, el rocoto es la base de muchos platos típicos. Es usado, por ejemplo en el rocoto relleno de Arequipa, cuyo consumo está masificado en todo el país. Además, se utiliza como un ingrediente importante en la preparación del ceviche, plato nacional del Perú.
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Una de las mayores novedades del mercado es el concentrado en polvo de caldo de pescado y mariscos Doña Gusta. Rápido de disolver, dará más sustancia y sabor a las sopas, sudados, ceviches, arroces y frituras de tus comidas.
AJI-NO-MOTO es el sazonador que realza el sabor natural de sus comidas haciéndolas más sabrosas!
AJI-NO-MOTO es elaborado a base de las mieles y melazas de la caña de azúcar peruana y puede ser utilizado antes, durante y/o después de la preparación.
Acai es una fruta de la selva amazónica. Y es típicamente recolectado en forma silvestre por cooperativas en América del Sur y hemos elegido la variedad Euterpe Precatoria debido a su mayor cantidad de antioxidantes y menor nivel de grasa que el acai estándar. De hecho, este tipo tiene uno de los valores más altos de ORAC (Capacidad de absorción de...
Guasca es una mezcla de hierbas 100% naturales de Colombia. Se puede usar en varios platos típicos colombianos, más comúnmente utilizados como una hierba de especias en la sopa Ajiaco y también se puede usar como ingrediente en ensaladas de hojas.
11¿Qué es?: Salsa de culantro molido con un toque de espinaca, elaborada con culantro, espinaca, sal y especias.
Beneficios y usos: Brinda gran sabor y color a tus comidas. Agregar después de dorar el ajo y la cebolla
Platos sugeridos: Arroz con pollo, seco de res, seco de pollo, aguadito, tamalitos verdes, arroz con mariscos a la norteña, causa rellena,...
¿Qué es?: Salsa de culantro molido con un toque de espinaca, elaborada con culantro, espinaca, sal y especias.
Beneficios y usos: Brinda gran sabor y color a tus comidas. Agregar después de dorar el ajo y la cebolla
Platos sugeridos: Arroz con pollo, seco de res, seco de pollo, aguadito, tamalitos verdes, arroz con mariscos a la norteña, causa rellena, etc.
Ponga una cucharada en un vaso de agua o jugo de fruta
remoje durante 10 minutosy
tómelo con el estómago vacío.También puedes poner algunas en ensaladas, yogures y mueslis.Producto rico en proteínas, calcio, magnesio, fósforo y omega 3 (20%).
Producido por la cooperativa Los Chankas en el sur de Perú (Apurimac).