Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
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Negrita tiene los refrescos más ricos del mercado. Además, sus sabores peruanos, tales como chicha morada, emoliente y cebada, la convierten en la acompañante ideal de todas tus comidas. Negrita sabe lo que te gusta.
Aji Amarillo o Aji Escabeche, es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
El rocoto o locoto es parte importante de la gastronomía peruana y boliviana.
En el Perú, el rocoto es la base de muchos platos típicos. Es usado, por ejemplo en el rocoto relleno de Arequipa, cuyo consumo está masificado en todo el país. Además, se utiliza como un ingrediente importante en la preparación del ceviche, plato nacional del Perú.
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El Agua Florida se utiliza para limpiar y consagrar herramientas y materiales mágicos, santeros, chamánicos, entre otros; para potenciar despojos, hacer amuletos y consagrar altares. Aleja la mala suerte cuando se usa en baños espirituales. Es ideal para consagrar, bendecir y anular vibraciones negativas en la casa y/o negocio.
Una pasión de cuatro generaciones!
En Quechua, Huamaní significa Dios Inca, protector del pueblo y la siembra.
Don Ismael de la Quintana produjo la primera botella de Pisco Huamaní en 1890 y se convirtió en una pasión que se transmitió de generación en generación. Tras las expropiaciones de tierras de los años 70's, la familia dio vida nuevamente a la...
Mezcla completa de la marca Colmaíz para preparar pandeyuca colombiano. Este pan de queso tiene sus origenes en el sur de Colombia y en la costas de Ecuador, pero por toda latinoamérica se preparan versiones similares con el mismo nombre. El pandeyuca se distingue del pandebono, chipa y pão de queijo por su textura que es más crocante.
Se la conoce también como pimienta gorda, pimienta dulce, pimienta Guayabita, pimienta de tabasco, pimienta de Chapa, tabasca, pimienta de olor o malagueta.
Su aroma y su sabor la hacen realmente interesante para la cocina, ya que se podría definir como una mezcla entre canela, clavo, nuez moscada y pimienta. Es por eso que en inglés se le llama allspice...
Amazonian Gin Company es un gin destilado ultra premium, 100% natural con botánicos traídos íntegramente de la amazonía y cultivados por pequeños productores locales. Es sin duda una de la ginebras más exóticas del del mundo.
El café de cebada o té de cebada es una tisana hecha de cebada tostada, popular en las gastronomías de Japón y Corea. También se usa como un sucedáneo de café sin cafeína en Occidente. Una bebida parecida es el agua de cebada, un refresco popular en Madrid (España), México y el Reino Unido.
Nota de Cata:
Color amarillo pálido con ribetes verdosos. Expresivo aroma donde destacan notas cítricas, manzana y durazno. En boca, refrescante, vivaz y de buena acidez, estructura liviana con final largo y exquisito.
Temperatura de servicio:
10º a 12º C.
El primer Ultra Gin del mundo, destilado enteramente de frutas frescas y plantas botánicas del área de la Selva Amazónica de Perú. Se usa agua de glaciar de los Andes peruanos y la destilación tiene lugar en una columna de cobre.