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Aji­ Amarillo fresco de primera calidad 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida âSalsa Huancaínaâ, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles
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ARROZ CON POLLO, SECO Ó AGUADITO "PROVENZAL"

Preparación para los 3 platos:

  1. Dora en una olla 4 presas de pollo con 8 cdas. de aceite y sal al gusto.

* Para Arroz con Pollo:

  1. Agrega al paso 1 el contenido del sobre con 3½ taza (875 ml) de agua y 500 g de arroz, mezcla bien y lleva a hervor de 15 – 20 min hasta que granee el arroz, luego cocina a fuego lento hasta terminar el graneado, sirve y disfruta tu plato.

* Para Seco de Pollo y Aguadito de Pollo: Seguir la preparación al reverso del sachet

Sugerencias para los 3 platos:

  • Agrega ½ taza (125 g) de arvejas y reemplaza ½ taza de agua por chicha de jora o cerveza.
  • Si deseas reemplaza el pollo por 500 g de carne de res en trozos o 500 g de mixtura de mariscos.
5,76 CHF
Impuestos incluidos
Cantidad

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Descripción

ARROZ CON POLLO / SECO / AGUADITO

INGREDIENTES
Culantro, ají escabeche, pimiento, zanahoria, cebolla, ajo, sal, comino, 
palillo y glutamato monosódico.

PREPARACIÓN
1. En una cacerola mediana, calentar de 8 a 10 cucharadas de aceite; 
dorar 4 presas de pollo ó ½ Kg. de carne de res o cerdo en trozos 
(agregar sal al gusto)
2. Vaciar sobre el pollo dorado el contenido del sobre y mover, 
inmediatamente añadir 3 ½ tazas de agua fría y ½ Kg. de arroz, mover y
dejar hervir de 15 a 20 minutos hasta que el arroz empiece a granear, 
luego baje a fuego lento y cocine hasta terminar el graneado, 
aproximadamente 15 minutos. Sirva.

Detalles del producto
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