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Aji Amarillo o Aji Escabeche, es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida âSalsa Huancaínaâ, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
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Descripción
¿Cuál es el Origen de la Valeriana?
Nativa de Europa y de algunas zonas de Asia, la Valeriana se introdujo también en América del Norte. Suele crecer en los bosques húmedos y al borde de las corrientes de agua. En medicina natural se usa su raíz o fitoextractos.
La Valeriana ha sido utilizada como hierba medicinal desde la época de la antigua Grecia. Hipócrates describió sus propiedades y Galeno la prescribió como remedio para combatir el insomnio. En la Suecia medieval, a veces se colocaba en la ropa de boda del novio para evitar la "envidia" de los elfos.
 
Beneficios de la Valeriana
La Valeriana es considerada eficaz para tratar:
Insomnio  
Disminuye el estrés en situaciones sociales
Inquietud
Depresión
Convulsiones
Temblores leves
Epilepsia
Trastorno de déficit de atención e hiperactividad (TDAH)
Síndrome de fatiga crónica (SFC)
Dolor muscular y de las articulaciones como en casos de artritis
Dolor de cabeza
Malestar estomacal
Dolores de la menstruación
Síntomas de la menopausia
Alteraciones hepáticas
Se necesita más evidencia para confirmar los beneficios de la Valeriana.
 
Precauciones
La Valeriana es posiblemente segura para la mayoría de las personas cuando la consumen en dosis adecuadas y en el corto plazo. Hay información que sugiere que el uso de la Valeriana podría ser seguro para los niños si la toman de 4 a 8 semanas.
Advertencias
No maneje u opere maquinarias peligrosas después de tomar Valeriana
Disminuya la dosis en forma gradual durante 1 o 2 semanas antes de dejar de tomarla completamente
Durante el embarazo o la lactancia evite su uso
Deje de tomar Valeriana por lo menos 2 semanas antes de someterse a un procedimiento quirúrgico.
Detalles del producto
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