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Bebida "Inca Kola" - lata 33cl

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Inca Kola es una bebida gaseosa originaria del Perú, país donde el consumo de la misma es tan popular que supera al de la Coca Cola.La gaseosa tiene un sabor incomparablemente dulce y un color amarillo-dorado. El aroma se obtiene de la planta conocida como hierba luisa, caña limón, o lemon grass. ¡Animate y.... destapa el sabor del Perú!

Precio 2,80 CHF
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Ají Amarillo fresco 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles

Precio 7,50 CHF
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CHOCLO SERRANO FRESCO 1 UNIDAD

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El maíz peruano conocido como choclo en Perú, significa la mazorca del maíz tierno. Se consume en diversas partes de América Central y América del Sur, se produce especialmente en Perú, Bolivia y Colombia. El maíz peruano es de color blanco. Es utilizado en la mayoría de platillos típicos del Perú. En especial en las comunidades de la sierra peruana.

Precio 5,50 CHF
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Aceitunas de Botija 340g

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Las aceitunas peruanas son conocidas por su delicioso sabor y son las mejores del mundo.La aceituna de botija constituye un alimento de alto valor nutritivo y muy equilibrado, posee todos los aminoácidos esenciales, aunque su contenido en proteína es bajo, su nivel de fibra hace que sea muy digestiva.

Precio 8,50 CHF
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  • https://swissbrothers.com/es/25-salsas

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Guanabana Fruta fresca 500g

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Lucuma Fruit exotique 500g

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Le lucuma est un arbre fruitier originaire des Andes. Ses fruits, petits, ronds et à la chair orangée, sont riches en fibres. Ils contiennent beaucoup de fer et de bêtacarotène. Le parfum et la texture du lucuma sont idéaux pour la préparation de desserts, de gâteaux, de glaces et de  milk-shakes.

Prix 7,50 CHF
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Piment sec Mirasol, sans pépins 100g

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Le piment Mirasol est séché au soleil. La purée obtenue est utilisée en cuisine pour son goût fruité. On l'utilise avec le poulet et le porc. Au Pérou il est intégré dans des spécialités culinaires comme l'Ají de Gallina (viande de poule ou poulet avec une sauce parfumée au piment mirasol).

Prix 3,50 CHF
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Pulpe de corossol congelée 1kg

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Cette pulpe en version congelée vous sera utile pour toutes vos préparations nécessitant du corossol.

Prix 18,00 CHF
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NOUS VOUS RECOMMANDONS CHOISIR L'OPTION "ENVOYER EN EXPRESS" . DES RETARDS DE DISTRIBUTION SONT ACTUELLEMENT POSSIBLES

Tubercule Papalisa 500g

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Malgré leur aspect, les ollucos ne sont pas des pommes de terre. Ces tubercules se préparent bouillis, à la vapeur ou en ragoût. Du fait de leur richesse en eau, ils ne sont pas adaptés à la friture ou la cuisson au four. Les Péruviens les mangent avec de la viande séchée et salée (le charqui), les Boliviens les préparent avec des poivrons, de la viande...

Prix 7,50 CHF
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Passiflore Fruit exotique 1pc

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Grenadille sucrée. Ce fruit, jaune orangé à l'extérieur, contient des graines noires et une pulpe gélatineuse. Sucré et juteux, il est très rafraîchissant. Il est riche en fer et en vitamines A,C et K.

Prix 2,00 CHF
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Piment Aji Panca sec, sans pépins 100g

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L'Aji Panca est un piment séché au soleil qui arbore une belle couleur violette. Très priquant, c'est un élément essentiel de la cuisine créole. Ce piment est employé très couramment au Chili et au Pérou. Sa saveur fruitée fait merveille dans les ragoûts, les sauces et les plats de poisson.

Prix 3,60 CHF
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Légume caigua 250g

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La caigua est une plante riche en fibres, idéale en salade. Elle aide à réduire le taux de cholestérol. Les graines en infusion servent à contrôler l'hypertension artérielle. Le goût de la caigua oscille entre le concombre et le poivron. Elle peut être farcie à la viande hachée ou aux légumes.

Prix 3,80 CHF
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Choclo - Maïs frais 1pc

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Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche. 

Prix 5,50 CHF
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Piment Aji Amarillo Cusi 225g

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L'ají amarillo, littéralement piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée, cette purée d'ají marillo vous sera indispensable pour préparer un ceviche, un tiradito, des papas a la huancaina, une causa ou encore l'escabèche.

Prix 6,50 CHF
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Courge de Macre congelée 1 KILO

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Cette fameuse courge est  très charnue et peut atteindre jusqu'à 70 kg. Elle est utilisée pour les crèmes et les purées.Chair de couleur pistache, épaisse et parfumée, d'excellente qualité. Bonne conservation.

Prix 22,00 CHF
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Courge - Zapallo de Loche 200g

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Variété de courge originaire du Pérou. Les fruits sont arrondis, aplatis, parfois légèrement allongés, de couleur brun clair. La chair est orange foncé, douce et aromatique. Les fruits sont utilisés pour faire des soupes, purées, gâteaux, beignets, pour frire ou en soufflés. Une délicieuse courge péruvienne!

Prix 116,50 CHF
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