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El Salvado corresponde a la cáscara desmenuzada de los granos de cereales o semillas, de donde podemos obtener en forma natural Proteínas, Vitaminas y Minerales necesarias para el crecimiento y mantenimiento del organismo, asimismo contiene principalmente FIBRAS DIETARIAS las que consumidas en forma adecuada nos ofrece varios beneficios.
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En nuestra dieta diaria se recomienda consumir de 25 a 30 g. de Fibra dietaria. Para asegurar la eficacia de la ingesta de fibra se debe ingerir a lo largo del día de 6 a 8 vasos de agua (1.5 a 2.0 L). Si no se ingiere el agua necesaria podría ocasionarse endurecimiento de las heces fecales.
Sus finas texturas permiten una fácil combinación con los alimentos. Se puede emplear para hacer mazamorras y salsas de todo tipo (dulces y saladas) ya que ayuda a que se espesen y tengan una mejor consistencia. La sustitución de un porcentaje de harina por este saludable Salvado permite dorar mejor bizcochos, galletas y apanados.
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El Salvado corresponde a la cáscara desmenuzada de los granos de cereales o semillas, de donde podemos obtener en forma natural Proteínas, Vitaminas y Minerales necesarias para el crecimiento y mantenimiento del organismo, asimismo contiene principalmente FIBRAS DIETARIAS las que consumidas en forma adecuada nos ofrece varios beneficios.
