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Ají Amarillo frisch 500gr
Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají.
30000 Scovilles
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Erfrischungs getränk Chicha morada La Negrita
Negrita hat die reichsten alkoholfreien Getränke auf dem Markt. Darüber hinaus machen seine peruanischen Aromen wie Chicha Morada, Weichmacher und Gerste es zur idealen Begleitung für alle Ihre Mahlzeiten. Mutig weiß was du magst.
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1,35 CHF
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Aji Amarillo marke Tresa 205gr
Aji Amarillo oder Aji Escabeche ist ein sehr schmackhafter und aromatischer Chili-Pfeffer mit einer orange-gelben Farbe. Es wird in der peruanischen Küche verwendet, um Mahlzeiten Aroma und eine milde Würze zu verleihen.
Es ist die Basis der international bekannten „Salsa Huancaína“, deren Erfolg in der internationalen Küche auf diesem Pfeffer beruht.
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Rocoto frisch EXTRA HOT 500gr
Das Rocoto oder Locoto ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen und bolivianischen Gastronomie.
In Peru ist das Rocoto die Basis vieler typischer Gerichte. Es wird zum Beispiel in der mit Arequipa gefüllten Paprika verwendet, deren Verbrauch im ganzen Land verbreitet ist. Darüber hinaus wird es als wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von...
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Mais Mehl Pan weiss NO GMO 1 KILO
Weißes Maismehl, raffiniert, vorgekocht, angereichert mit dem traditionellen und kreolischen Geschmack von P.A.N.® Mehl
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Schokolade "Doña Pepa" 30gr
Köstlicher Keks, eingetaucht in die beste Schokolade und Dragees. Hervorragender Geschmack.
Wieder eine Versuchung für alle.
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Spezial Marinade für Anticuchos "San Wong" 100gr
Spezielles Dressing für Grills und Anticuchos im peruanischen San Wong
Leckeres Dressing auf Ölbasis, Aji Panca und spezielle Gewürze, um Ihren Anticuchos den charakteristischen Geschmack dieses köstlichen kreolischen Gerichts zu verleihen.
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Base de Ocopa "Provenzal"
El plato Ocopa, es un entrada típica y tradicional de la gastronomía peruana. Sus orígenes se ubican en la ciudad de Arequipa, en la sierra sur del país. La Ocopa es una adaptación de la conocida Papas a la Huancaina.
La Ocopa es un plato muy agradable y de fácil preparación sobre todo si se usa la Ocopa Provenzal!
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Olluquito "Provenzal"
El Olluquito nació alrededor del año 1800 AC. en los Andes de Perú, perdura hasta hoy sin perder su ancestral espíritu. El olluquito con charqui surgió de la unión de sus dos ingredientes: el olluco, tubérculo cultivado sobre 2800 msnm, cultivado por los pueblos preincas en el año 4500 AC y en paralelo, el charqui nació de la técnica ancestral de...
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Base de Cau Cau "Provenzal"
Según una teoria del Cau Cau tiene origgen limeño y se lo debemos a alguna mano morena que al no poder darse el lujo de hacer perder las visceras de la res, ideó la manera de darle buen sabor con los productos peruanos que tenia a la mano, como aji amarillo, las papas y la hierbabuena. después de varios años este plato criollo es una de los preferidos!
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Carapulcra "Provenzal"
Es ist ein typischer Eintopf der peruanischen Gastronomie. Dieses Gericht ist eines der ältesten in diesem Land. Es ist das älteste Mestizengericht. Eigentlich ist es ein einheimischer Eintopf, der mit parboiled trockenen Kartoffeln zubereitet und mit Schweine- und Hühnerfleisch, Aji Panca und Mirasol, Knoblauch und anderen Gewürzen gedünstet wird.
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Huancaína "Provenzal" Sauce
Der Ursprung der Huancaina ist nicht sehr weit entfernt. Als die zentrale Eisenbahnstrecke in Peru gebaut und genutzt wurde, boten Huancaine-Frauen, qualifizierte und zeitgemäße Kaufleute, den Arbeitern Lebensmittel an. Unter diesen stach die Kartoffel, zu der sie eine Mischung aus in Mörsern gemahlenem Chili und Käse hinzufügten, immer hervor. "La papa...
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Cebiche "Provenzal"
El Cebiche es el plato más famoso de Perú y uno de los representantes más importantes de la Gastronomía Mundial. Hay muchas teorias acerca del origen del nombre de este plato, pero sea cualquiera la procedencia o la forma de llamarlo, lo cierto es que todos están de acuerdo que es un plato suculento, aromático, sabroso, chispeante, vigorizante y peruano.
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Ají de Gallina "Provenzal"
Ají de Gallina ist eines der typisch peruanischen Gerichte mit Ursprung in Limeño. Es entstand in den 1900er Jahren in Lima, einem Produkt peruanischer Kreativität und Einfallsreichtum, als Vorspeise, serviert auf Kartoffeln, dekoriert mit schwarzen Botija-Oliven und gekochtem Ei. Im Laufe der Zeit wurde Aji de Gallina zu einem Hauptgericht, das mit einer...
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Huhn mit Reis - Arroz con pollo "Provenzal"
Reis mit Hühnchen aus Peru unterscheidet sich von dem anderer Länder in seiner grünen Farbe durch den Koriander, der für die Zubereitung verwendet wird. Nach der Geschichte der peruanischen Gastronomie wird angenommen, dass Arroz con Pollo eine Alternative zu Arroz con Pato ist, das in Nordperu (Chiclayo) hergestellt wird.
Mit provenzalischem Hühnerreis...
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Panquita natural - nicht scharf 100gr
Köstliche natürliche gemahlene Panca-Chili-Paste. Es enthält als Zutaten Aji Panca, Salz und Gewürze
(Knoblauch). Ideal für die Zubereitung von Anticuchos, gedünsteten Aufläufen und Marinaden.
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Tamales mehl 500gr
Bereiten Sie die besten Tamales für jeden Anlass mit dem köstlichen und nahrhaften Tamales-Mehl zu. Damit können Sie alle mit leckeren Tamales überraschen
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Maís von Jora 400gr
Mit diesen Körnern wird Chicha de Jora zubereitet. Es ist ein fermentiertes Getränk aus Peru, Bolivien und Ecuador.
Es war das Lieblingsgetränk des Inka-Adels. Während der Inti Raymi röstete der Inka zu Ehren der Sonne Chicha de Jora. Es war auch üblich, einen Behälter mit diesem Getränk im Grab eines verstorbenen Verwandten zu lassen oder es dem...
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Popcorn 250g
Decken Sie den Boden einer Pfanne mit Öl ab und bringen Sie es zum Feuer, bis es sehr heiß ist. Fügen Sie die Maiskörner hinzu und bedecken Sie. Wenn das erste Popcorn zu ertönen beginnt, senken Sie die Temperatur auf ein mittleres Niveau. Warten Sie, bis keine Explosionen mehr zu hören sind. Lösche das Feuer und decke es auf. Mit Salz, Butter oder Zucker...
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Farofa Pronto tradicional Yoki 500g
Es ist eine traditionelle und typische Beilage der brasilianischen Küche, deren Hauptbestandteil Maniokmehl ist. Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Brasilien. Es wird als Beilage zu Fleisch-, Geflügel- oder Fischbraten serviert. Gewürzt und mit Speck unter den Zutaten, ist es servierfertig. Hervorragende Begleitung für ihre Steaks, ihre Feijoada....
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Cancha Chulpi 500gr
Es hat eine gelbe Farbe und eine längliche Form. Es ist der am häufigsten verwendete Mais, der die peruanische Cebiche begleitet.
Es ist reich an Kohlenhydraten und Eiweiß. Aufgrund seines niedrigen Ölgehalts (4,5%) ist es resistent gegen die Bildung von mykösen Toxinen, die Krebs verursachen.
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Orégano ganz 10gr
Gemahlen, reich und natürlich ist Sibaritas Oregano, den Sie in Pizzen, Nudeln, Suppen, Eintöpfen und Eintöpfen verwenden können. Verwenden Sie es für Hühnchen, Rindfleisch und Fisch, gießen Sie es in den Topf oder direkt auf den Teller. Es ist natürlich und 100% rein. Er mag alle Mahlzeiten.
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Palillo Sibarita sobrecito
Palillo es un sazonador ideal para darle a sus comidas un color amarillo y un sabor especial gracias sus ingredientes especiales como el palillo, el ají torrado, sal y especias naturales. Es perfecto para usarlo en la preparación de cau cau limeño, arroz a la jardinera, ají de gallina, entre otros.
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Doña Gusta Caldo Fisch- und Meeresfrüchtegeschmack 7gr
Eine der größten Neuigkeiten auf dem Markt ist Doña Gustas konzentriertes Pulver aus Fisch und Meeresfrüchten. Es löst sich schnell auf und verleiht Suppen, Schweiß, Ceviches, Reis und frittierten Lebensmitteln mehr Substanz und Geschmack.
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Doña Gusta Caldo Poulet geschmack in pulver 7gr
Eine der größten Neuigkeiten auf dem Markt ist Doña Gustas konzentriertes Fisch- und Meeresfrüchtebrühenpulver. Es löst sich schnell auf und verleiht Suppen, Schweiß, Ceviches, Reis und frittierten Lebensmitteln mehr Substanz und Geschmack.
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Doña Gusta Caldo Rinderrippen in pulver 7g
Doña Gusta ist die Linie konzentrierter Pulverbrühe, die jetzt mehr Substanz enthält, damit alle Ihre Mahlzeiten köstlicher sind.
1 Umschlag ergibt = 1 Würfel
Alle Inhaltsstoffe lösen sich schnell auf und können die Substanz leicht aufnehmen.
Praktisch für eine Vielzahl von Zubereitungen und Gerichten.
Geringer Fettgehalt.
Es kann vor, während und / oder...
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Vanille konzentrat La Negrita 90cc
Es ist ein Favorit von Hausfrauen wegen der Intensität seines Geschmacks und Aromas. Nur ein paar Tropfen Bold Vanilla Essence und Ihre Desserts und Getränke werden niemals gleich sein. Mutig weiß was du magst.
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3,80 CHF
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