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Soda "Inca Kola" 33cl

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L'Inca Kola est une boisson gazeuse très populaire, originaire du Pérou. Sa consommation dépasse celle du  Coca Cola.L'Inca Kola séduit par sa couleur jaune dorée. Son goût est doux avec des notes de verveine et de citron.

Prix 2,70 CHF
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Choclo - Maïs frais 1pc

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Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche. 

Prix 5,50 CHF
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Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.

Prix 7,50 CHF
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.

Prix 7,50 CHF
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Fromage frais - Lait de vache 496g

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Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.

Prix 13,84 CHF
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Maïs couleur violette - Pour dessert ou boisson 500g

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Le maïs violet est une variété de maïs cultivée au Pérou dans les vallées andines, dans les régions de Lima, Ancash et Arequipa, mais aussi dans les provinces de Junin et de Canta. Ce maïs est l'ingrédient principal d'une boisson rafraîchissante appelée chicha morada. Il contient jusqu'à 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille qui est pourtant...

Prix 7,50 CHF
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g

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Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.

Prix 7,50 CHF
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Dulce de Leche Light Mardel 450g

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Pulpa de Lúcuma congelada 500g

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Guanábana.- Fruto de origen peruano, también conocido en nuestro país como masasamba. Existen cerámicas Chimú de 1200 años de antigüedad con representaciones de esta fruta. Su florecimiento y fruto se dan de forma continua, por lo que está disponible para su consumo durante todo el año

Precio 10,25 CHF
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Quinua blanca granos 250g

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La quinua blanca es la más versátil de todas, además posee una suave textura. Es la que tiene mayor cantidad de magnesio. Con la Quinua puedes preparar platos salados como dulces! Sin Gluten!

Precio 4,31 CHF
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Granos de Chia BIO del Perú– bolsa de 250 gr

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Ponga una cucharada en un vaso de agua o jugo de fruta remoje durante 10 minutosy tómelo con el estómago vacío.También puedes poner algunas en ensaladas, yogures y mueslis.Producto rico en proteínas, calcio, magnesio, fósforo y omega 3 (20%). Producido por la cooperativa Los Chankas en el sur de Perú (Apurimac).

Precio 5,90 CHF
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Mote Pelado 500gr

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La forma más común de consumir el mote pelado es hervido. En México y Centroamérica se le llama mixtamalido, y se usa principalmente para producir la masa de la tortilla. También se hierve directament el maíz, sin procesar con aditamento alguno, después de la cocción sirve de escolta al chicharrón.

Precio 5,50 CHF
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Sabor a leña, humo líquido natural 160ml

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sazón Sabor a leña, humo líquido natural compuesto por agua y sabor natural de ahumado purificado de leñas tropicales. Es un producto colombiano ideal para aderezar carnes, pescados, consomés, guisos, salsas, o lo que te apetezca, para este tipo de aderezos pensamos que no hay límites.

Precio 6,56 CHF
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Harina para Tamales 500gr

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Prepara los mejores tamales para cualquier ocasión con la deliciosa y nutritiva harina para tamales. Con ella, podrás sorprender a todos con unos ricos tamales 

Precio 5,84 CHF
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Ají Amarillo fresco 500gr

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Es un ají muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas. Es la base de la internacionalmente conocida ‘Salsa Huancaína’, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ají. 30000 Scovilles

Precio 7,50 CHF
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Habas verdes secas 250gr

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Las habas son ricas en proteínas y suministran cantidades moderadas de hierro y de vitaminas B tiamina y riboflavina. La tiamina es esencial para la buena salud, y su carencia conduce al beriberi. Las habas no deben consumirse crudas, necesitan ser cocinadas para desnaturalizar las hemaglutininas tóxicas. También son una buena fuente de potasio,vitaminas...

Precio 3,95 CHF
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Ollucos - Papalisa - Mellocos 500g

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Se le conoce con los nombres de olluco, melloco (en Ecuador), chugua (en Colombia), ruba (en Venezuela) y, en Perú, Bolivia, Argentina como olluco, papa lisa.  Se utiliza para la preparación de olluquito con Charqui. El olluco tiene propiedades cicatrizantes. Su uso constante puede mejorar las lesiones en la piel ocasionadas por el acné.

Precio 7,50 CHF
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Chocolate negro con avellanas, sin lecitina, BIO

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Chocolate negro 63% de cacao, 15% de avellanas, azúcar de caña entero de Perú (panela), orgánico. Excelente para degustar pequeños y grandes. Muy fraganteUn verdadero chocolate artesanal hecho con el grano de cacao.Ingredientes: granos de cacao, panela, avellanas 15%, manteca de cacao

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