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L'Inca Kola est une boisson gazeuse très populaire, originaire du Pérou. Sa consommation dépasse celle du Coca Cola.L'Inca Kola séduit par sa couleur jaune dorée. Son goût est doux avec des notes de verveine et de citron.
Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche.
Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
La fameuse herbe préférée des péruviens en version congelée.
Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Ces chips sont préparées avec de la banane séchée. Leur goût légèrement sucré et leur croquant sont irrésistibles. Elles accompagnent certains mets ou peuvent être servies à la place des chips de pomme de terre.
Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.
Olive charnue de couleur pourpre, au goût d'agrumes. Cette olive est peu amère. elle se sert à l'apéritif et en salade par exemple. Un véritable délice!
Le maïs violet est une variété de maïs cultivée au Pérou dans les vallées andines, dans les régions de Lima, Ancash et Arequipa, mais aussi dans les provinces de Junin et de Canta. Ce maïs est l'ingrédient principal d'une boisson rafraîchissante appelée chicha morada. Il contient jusqu'à 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille qui est pourtant...
Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
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Le catuaba, comme le lapacho, est une infusion faite à partir de l’écorce d’arbres de la forêt tropicale sud-américaine. En médecine traditionnelle au Brésil et dans les autres pays d’Amérique du Sud, le catuaba est utilisé comme stimulant général pour lutter contre la fatigue, contre les pertes de mémoire et comme aphrodisiaque pour les 2 sexes. Il...
La stévia est une plante dont la caractéristique principale est son pouvoir sucrant extraordinaire, mais sans sucre et presque sans calories. Son nom botanique est Stevia rebaudiana. Au Paraguay, son pays d’origine, la stévia est connue et utilisée depuis la nuit des temps. Mais ce n’est qu’à la fin du 19ème siècle, qu’un naturaliste et botaniste suisse,...
Le cedrón est une plante originaire d'Amérique du Sud, essentiellement des Andes. Elle est maintenant aussi cultivée dans les pays méditerranéens. Ici elle est connue sous divers noms comme verveine citronnée ou verveine odorante. Son nom latin est Aloysia citriodora. Cette herbe médicinale dispose de vertus variées, mais les principales sont les vertus...
Mélange de pommes de terre, bananes et couennes de porc saveur barbecue
Une exquise pâtisserie du Pérou. Ces biscuits péruviens sont fourrés à la confiture de lait La Casa del Alfajor.
Une exquise pâtisserie du Pérou à base de maïzena. Ces biscuits péruviens sont fourrés à la confiture de lait de La Casa del Alfajor.
Les détails de la recette des Alfajores Havanna sont et resteront sûrement longtemps secrets. Ces délices se présentent sous la forme de deux biscuits secs réunis par une couche de confiture de lait. Les biscuits sont confectionnés d’un mélange de beurre, sucre, cacao, œufs et extraits végétaux.
Cette délicieuse recette à l'essence d'orange, agrémentée de raisins secs finement sélectionnés, et d'une quantité parfaite de fruits confits, fait du Panetón D'Onofrio le préféré des Péruviens. Il se savoure traditionnellement avec une tasse de Chocolat chaud Sol del Cusco que nous proposons également à la vente.
Délicieux chocolat au lait avec une onctueuse crème de cacahuète à l'intérieur, en portion individuelle pour craquer sans faire d'excès !
Une petite douceur avant d'aller au lit ? Du chocolat au goût de notre enfance pour faire de beaux rêves!
Les smarties des Péruviens! Ces petites dragées au chocolat au lait de différentes couleur sont appelées Lentejitas (lentilles) au Pérou.
Le chocolat Sublime est un des favoris des Péruviens. Préparé avec du chocolat au lait et des arachides, il est très populaire. Ces barres de chocolat au lait, crémeuses à souhait, sont fabriquées au Pérou par Nestlé. Chaque paquet contient environ 24 barres emballées individuellement. A conserver dans un endroit frais et sec.
Optez pour une pause tendresse avec une douceur. Cette gaufre à la vanille enrobée d'un délicieux chocolat au lait est parfaite pour le goûter de petits et des grands!
Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
Le "gâteau de Dame Pepa" est une pâtisserie traditionnelle de Lima associée à la célébration du Seigneur des Miracles pendant le mois d'octobre. Il est composé de plusieurs couches de biscuits imbibés de miel de chancaca et décorés avec des friandises colorées.
Le "gâteau de Dame Pepa" est une pâtisserie traditionnelle de Lima associée à la célébration du Seigneur des Miracles pendant le mois d'octobre. Il est composé de plusieurs couches de biscuits imbibés de miel de chancaca et décorés avec des friandises colorées.
Chocolat chaud à la tasse nature Sol del Cuzco.
Si vous aimez les sugus vous allez adorer ces délicieux bonbons au goût fruité ce citron vert et vous arriverez vite au bout du paquet!
Sucette au goût de fraise et d'ananas, en deux couleurs pour le plaisir des yeux.
Chupetin colorado Ambrosoli est une sucette aux différentes saveurs tel que chicha morada (maïs violet péruvien), pomme, fraise...avec un coeur de chewing-gum. Vendu en paquet de 25 unités.
Ce bonbon au goût de chicha morada (maïs violet péruvien) fera voyager vos sens. Vendu en pack de 100 unités.
Délicieux bonbons Peritas à la poire qui feront la joie des enfants et même des plus grands! Sachet de 100 unités.
Les enfants adorent cette sucette au goût de fraise.
Un subtil mariage entre la menthe et la mûre pour ces bonbons de couleur violette. On adore leur goût mentholé et acidulé.
Un goût frais pour ces bonbons à la menthe et à la pastèque. Terriblement rafraîchissant.
Un bonbon à la menthe qui sort de l'ordinaire avec son goût plus fort et son parfum d'eucalyptus. Pour éclaircir la voix ou calmer une légère toux.
Les biscuits type petit beurre San Jorge sont délicieux et ludiques. Essayez de deviner quel animal vous avez entre les doigts avant de les croquer!
Biscuits au lait fourrés au goût de Dulce de Leche (confiture de lait). Paquet de 6 sachets individuels.
Ces biscuits fourrés au chocolat au lait sont gourmands et croquants à souhait. A savourer au tout moment de la journée! Paquet de 6 sachets individuels.
Biscuit Casino au délicieux goût de lúcuma, fruit originaire des Andes, apprécié pour sa saveur délicate et finement sucrée. Paquet de 6 sachets individuels.
Impossible de résister à la tentation avec ces biscuits au chocolat fourrés à la crème de menthe! Ils sont tout simplement succulents. Pour le goûter des enfants ou pour un simple instant de plaisir gourmand.
Ces délicieux biscuits ronds au chocolat sont garnis d'une crème savoureuse. A déguster avec un verre de lait pour un plaisir maximal.
Cookies croustillants aux pépites de chocolat. Impossible de résister à la tentation avec ces petits biscuits ronds originaires du Pérou.
Impossible de résister à la tentation avec ces biscuits à la vanille dont la moitié est enrobée de chocolat. Ils sont croquants et délicieux à souhait.
Du chocolat entre deux biscuits ronds à la vanille croquants. À savourer pourquoi pas avec une verre de lait! Un pur délice.
Pour l'apéritif ou pour accompagner vos fromages, charcuteries et rillettes. A décliner également avec un coulis de tomates, du jambon et de la mozzarella.
L'apéritif est un moment de convivialité et de détente. N'hésitez pas à l'accompagner de ces délicieux crackers au fromage.
Ces biscuits légèrement parfumées à la vanille sont parfaits pour accompagner le café ou pour combler un petit creux l'après-midi.
Chewing-gum péruvien, parfumé à la menthe. Chaque boîte contient plusieurs pastilles de chewing-gum.
Chewing-gum péruvien, parfum menthe. Chaque boîte contient 2 pastilles de chewing-gum.
Chupetin colorado Ambrosoli est une sucette aux différentes saveurs tel que chicha morada (maïs violet péruvien), pomme, fraise...avec un coeur de chewing-gum. Vendu en paquet de 25 unités.
Chupetin colorado Ambrosoli est une sucette aux différentes saveurs tel que chicha morada (maïs violet péruvien), pomme, fraise...avec un coeur de chewing-gum. Vendu à l'unité.
Un exquis bonbon au goût de chicha morada (maïs violet péruvien). Vendu en pack ou à l'unité.
Les Péruviens adorent ses super Pop Bubble-Gum. Ce bonbon dur rempli de bubble-gum se décline en parfums délicieux: fraise, fraise intense, mandarine et pomme sauvage.
Une exquise sucette au coeur de bubble-gum à la mandarine.
Une exquise sucette au coeur de bubble-gum au fruit de la passion.
Une exquise sucette au coeur de bubble-gum à la fraise.
Une exquise sucette au coeur de bubble-gum à la pastèque.
Une exquise sucette au coeur de bubble-gum au raisin
Une délicieuse gourmandise au chocolat péruvien en forme de triangle.
Laissez-vous tenter par cette gourmandise, un délicieux bonbon dur rempli de bubble-gum au goût de fraise et de raisin.
Laissez-vous tenter par cette gourmandise, un délicieux bonbon dur rempli de bubble-gum au goût de fruit de la passion.
Laissez-vous tenter par cette gourmandise, un délicieux bonbon dur rempli de bubble-gum au goût de fraise.
Laissez-vous tenter par cette gourmandise, un délicieux bonbon dur rempli de bubble-gum aux saveurs fruitées.
Délicieux biscuits à l'orange, croquants et savoureux qui plairont aux plus gourmands. Paquet de 6 sachets individuels 318g. Pour un moment de plaisir!
Pour préparer un exquis flan à la vanille avec l'assurance de ne pas le rater.
Cette gélatine à la saveur de fraise est prête à l'emploi. Ajouter de l'eau chaude à la poudre, bien mélanger, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur. Déguster lorsque la gelée est complètement prise.
Des colorants idéaux pour embellir vos gâteaux et pâtisseries diverses.
Le picaron est un dessert péruvien dont l'origine remonte à la période de vice-royauté du Pérou. C’est un beignet à base de courge et de patate douce, recouvert de chancaca (sirop de sucre de canne). Il est normalement servi après l'anticuchos, un autre plat traditionnel.
La stévia est un petit arbuste d’Amérique du Sud connu depuis des siècle par les Indiens d'Amazonie pour son incroyable pouvoir sucrant. Elle possède des effets 200 à 300 fois plus sucrants que le sucre normal. La stévia est sans aucun apport calorique.
Originaire du Pérou, le lucuma est considéré comme un fruit excellent pour la santé. Son index glycémique est très bas. Son goût? Il oscille entre la patate douce et le sirop d'érable. A découvrir absolument!
Farine pour la préparation de tamales, à base de maïs mote très utilisée dans toute l’Amérique latine avec une infinie variété de recettes.
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