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Soda "Inca Kola" 33cl

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L'Inca Kola est une boisson gazeuse très populaire, originaire du Pérou. Sa consommation dépasse celle du  Coca Cola.L'Inca Kola séduit par sa couleur jaune dorée. Son goût est doux avec des notes de verveine et de citron.

Prix 2,70 CHF
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Choclo - Maïs frais 1pc

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Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche. 

Prix 5,50 CHF
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Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.

Prix 7,50 CHF
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.

Prix 7,50 CHF
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PRODUIT FRAIS / NOUS VOUS RECOMMANDONS CHOISIR L'OPTION "ENVOYER EN EXPRESS" .

Fromage frais - Lait de vache 496g

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Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.

Prix 13,84 CHF
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PRODUIT FRAIS. NOUS VOUS RECOMMANDONS CHOISIR L'OPTION "ENVOYER EN EXPRESS" .

Maïs couleur violette - Pour dessert ou boisson 500g

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Le maïs violet est une variété de maïs cultivée au Pérou dans les vallées andines, dans les régions de Lima, Ancash et Arequipa, mais aussi dans les provinces de Junin et de Canta. Ce maïs est l'ingrédient principal d'une boisson rafraîchissante appelée chicha morada. Il contient jusqu'à 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille qui est pourtant...

Prix 7,50 CHF
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g

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Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.

Prix 7,50 CHF
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Il y a 997 produits.

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Dessert à base de patates douces

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Une légende raconte qu’une nonne a inventé la recette de cette pâte de patate douce à la vanille. La patate douce est une plante différente de la pomme de terre appelée communément « patate ». Les feuilles et les tubercules peuvent être consommés, mais seul les tubercules servent de base à cette douceur.  Elle se mange nature ou en association avec des...

Prix 5,50 CHF
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Rhum Viejo de Caldas - 8 ans d'âge 700ml

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Le rhum colombien Caldas 8 ans d'âge fait  la fierté de la Colombie. Il possède des saveurs toastées de vieillissement en barriques. Il se boit seul,avec un glaçon ou avec une tranche de citron. Il peut aussi parfumer vos desserts (baba au rhum)

Prix 58,34 CHF
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Carapulcra couleur marron 500g

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La carapulcra est un mets typique de la cuisine péruvienne qui fait partie des plats les plus anciens répertoriés depuis la conquête du Pérou. Avec cette préparation, vous pourrez confectionner ce délicieux potage indigène.

Prix 5,95 CHF
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Chuño Pomme de terre deshydratée 250g

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Le chuño est une spécialité des Andes centrales produite par la déshydratation de pommes de terre, par un cycle d'expositions au soleil, au gel et par foulages.  C'est la manière traditionnelle de conserver et stocker les pommes de terre pendant de longues périodes. C'est aussi le moyen de rendre comestibles les pommes de terre amères, les seules qu'il...

Prix 4,95 CHF
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Sirop de sucre Vargas 750ml

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Le sirop de sucre est utilisé comme ingrédient pour la préparation d'un bon Pisco Sour et d'autres cocktails comme le Daiquiri, Whisky sour... Il est préférable d'utiliser du sirop qui se dissout beaucoup mieux que le sucre en poudre.

Prix 14,50 CHF
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Frescolita

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Le Frescolita est le Cola des Vénézuéliens. Il présente un goût caractéristique de chewing-gum.

Prix 2,80 CHF
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Pâte de Coing 700g

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La pâte de coing  est réalisée en cuisant des coings avec du sucre pendant environ 30 à 45 minutes. A l’origine, comme les confitures, cela permettait une conservation des fruits. Elle est utilisée en Argentine, en Uruguay, au Chili et au Mexique. Elle se déguste nature ou avec des fromages.

Prix 10,15 CHF
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Sauce picante avec Huacatay, herbe aromatique Tresa 205g

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Appelée tagète des décombres en Europe, le huacatay est une herbe très parfumée et appréciée des Péruviens pour ses notes de citronnelle, de pamplemousse et de pomme. La sauce Huacatay s'apparente à un pesto. Elle est utilisée comme aromate pour les viandes et pour parfumer les sauces à base de piment ou encore les ragoûts.

Prix 6,50 CHF
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Soja Instantané NutriMix 200g

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Soja instantanée Nutrimix renferme beaucoup de protéines. Il aide à lutter contre le cholestérol. C'est un excellent complément alimentaire pour les enfants et les adolescents. Mélangez 2 cuillères à soupe à du lait ou ajoutez à un yaourt.

Prix 6,90 CHF
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Herbes de Maté "Rosamonte" 500g

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L'herbe Rosamonte Tradicional est une herbe traditionnelle de haute qualité, composée de feuilles et de tiges. Elle est utilisée pour stimuler l'activité musculaire et pulmonaire. Elle apporte vigueur et lucidité intellectuelle. Attention à ne pas la confondre avec Rosamonte Especial, qui est reconnaissable à la bande bleue en haut du paquet.

Prix 9,23 CHF
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Quinoa blanc en graines Qualité supérieure 250g

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La quinoa comme l’amarante et la kañihua contient environ 15 % de protéines. Il est exempt de sucre et de gluten. Le quinoa contient beaucoup de vitamines et de sels minéraux (fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacine…). Cet aliment, très riche et complet remplace souvent la viande ou le lait dans les zones rurales isolées du Pérou.

Prix 4,31 CHF
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Herbe Maté "Rosamonte especial" 500g

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L'herbe Rosamonte Especial est une herbe traditionnelle de haute qualité qui est composée de feuilles et de tiges. Elle a été mûrie pendant 18 mois, soit 6 mois de plus que l'herbe maté Rosamonte Tradicional, ce qui la rend plus douce avec un goût plus rond en bouche.

Prix 9,23 CHF
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Farofa Pronto Yoki 500g

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La farofa est un mets d'accompagnement brésilien, préparé avec de la semoule de manioc frite dans du beurre ainsi que des morceaux de bacon et de viande fumée. Elle peut accompagner la viande ou la Feijoada. Ce mélange est prêt à l'emploi.

Prix 5,70 CHF
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Rhum 3 ans d'âge

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C'est le rhum des connaisseurs, élaboré avec un miel vierge de canne et entreposé dans des tonneaux de chêne colombien à plus de 2000 mètres d'altitude, ce qui lui confère une touche douce et fraîche. A déguster seul ou en mojito, piña coladas etc.

Prix 35,90 CHF
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Farine pour préparer le pain au fromage Pandebono 1kg

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Pour beaucoup, les petits pains au fromage sont une véritable addiction! On retrouve cette spécialité colombienne au petit déjeuner Divin aussi à l'apéritif!  Le nom de cette spécialité varie selon les pays d'Amérique latine. Au Brésil, le petit pain au fromage est appelé  Pao de Queijo.

Prix 9,17 CHF
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Bâtons de cannelle 10g

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La cannelle fait merveille dans les desserts. Elle peut aussi être utilisée pour parfumer des plats de viande et leur apporter une touche exotique.

Prix 1,80 CHF
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Herbe de Maté "Taragüi" 500g

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C'est dans la province de Corrientes que l'herbe Taragüi est récoltée et produite par l'entreprise Las Marias. Il s'agit ici d'une herbe avec tiges, au goût intense, aromatique et très caractéristique. C'est la plus connue des herbes en Argentine.

Prix 9,23 CHF
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