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Soda "Inca Kola" 33cl

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L'Inca Kola est une boisson gazeuse très populaire, originaire du Pérou. Sa consommation dépasse celle du  Coca Cola.L'Inca Kola séduit par sa couleur jaune dorée. Son goût est doux avec des notes de verveine et de citron.

Prix 2,70 CHF
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Choclo - Maïs frais 1pc

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Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche. 

Prix 5,50 CHF
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Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.

Prix 7,50 CHF
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.

Prix 7,50 CHF
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Fromage frais - Lait de vache 496g

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Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.

Prix 13,84 CHF
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Maïs couleur violette - Pour dessert ou boisson 500g

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Le maïs violet est une variété de maïs cultivée au Pérou dans les vallées andines, dans les régions de Lima, Ancash et Arequipa, mais aussi dans les provinces de Junin et de Canta. Ce maïs est l'ingrédient principal d'une boisson rafraîchissante appelée chicha morada. Il contient jusqu'à 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille qui est pourtant...

Prix 7,50 CHF
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g

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Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.

Prix 7,50 CHF
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Fruits frais
Fruits frais

Fruits frais

Il y a 48 produits.

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Lucuma Fruit exotique 500g

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Le lucuma est un arbre fruitier originaire des Andes. Ses fruits, petits, ronds et à la chair orangée, sont riches en fibres. Ils contiennent beaucoup de fer et de bêtacarotène. Le parfum et la texture du lucuma sont idéaux pour la préparation de desserts, de gâteaux, de glaces et de  milk-shakes.

Prix 9,00 CHF
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Passiflore Fruit exotique 1p

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Grenadille sucrée. Ce fruit, jaune orangé à l'extérieur, contient des graines noires et une pulpe gélatineuse. Sucré et juteux, il est très rafraîchissant. Il est riche en fer et en vitamines A,C et K.

Prix 2,40 CHF
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Fruit de la Passion 1pc

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Le fruit de la passion est connu pour sa  sa saveur exceptionnelle, subtilement exotique. Il est riche en bêtacarotème, en vitamine C, en minéraux et en fibres. Il est idéal en cuisine pour la préparation de mets salés ou sucrés. Il fait merveille dans les cocktails. Petit bémol: il supporte mal la cuisson.

Prix 2,20 CHF
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Cocona Fruit Amazonie 1 kilo

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Le fruit de cocona est une baie comestible jaune orange ou rouge au délicieux goût acidulé. On peut en faire des jus ou l'apprêter en condiment avec du piment. Le cocona pousse dans certaines parties de l’Amérique du Sud autour de la forêt amazonienne, comme la province de Purús, dans l’est du Pérou.

Prix 14,00 CHF
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Pulpe de corossol congelée 1kg

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Cette pulpe en version congelée vous sera utile pour toutes vos préparations nécessitant du corossol.

Prix 18,00 CHF
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NOUS VOUS RECOMMANDONS CHOISIR L'OPTION "ENVOYER EN EXPRESS" . DES RETARDS DE DISTRIBUTION SONT ACTUELLEMENT POSSIBLES

Patate douce violette 500g

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La patate douce est une véritable fée en cuisine. Elle s'apprête de multiples façons. On peut la cuisiner en purée, gratin, soupe, beignets, chips... La patate douce violette contient encore plus d'antioxydants que sa cousine organgée.

Prix 6,50 CHF
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Piment Aji Dulce 250g

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Il est le plus connu au Venezuela, où il est liée au habanero, mais avec un goût beaucoup plus doux, fumé. Au Venezuela, ají dulce est un ingrédient clé dans la préparation du plat suprême de la cuisine vénézuélienne, le hallaca, et une des pierres angulaires de la cuisine nationale. En Rép dominicaine, Cuba et Porto Rico est un ingrédient important...

Prix 4,90 CHF
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Camu Camu deshydraté BIO 100g

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Camu Camu fruit/baie de l’Amazonie péruvienne, trés riche en vitamines C, 2 fois la teneur de l'Acérola par exemple, ce prend en cure ( une pointe de cuillère par jour ), paquet de 100 gr bio/équitable

Prix 18,90 CHF
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La Peruana Pisco Mosto Verde 500ml

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La passion et l'excellence ne peuvent s'accorder dans des millions de bouteilles. Cependant, dans quelques milliers, oui, et c’est justement ce qu’ils font. Le seul et unique Pisco Nikkei (péruvien-japonais); produit artisanalement, en petites quantités avec la précision que l'on connaît aux japonais et le flair latin.  

Prix 120,36 CHF
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Chuño Noir Pomme de terre 250g

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Le chuño noir, ou simplement chuño, s'obtient par congélation, piétinement, et recongélation des tubercules. La couleur noire est due à l'oxydation de certaines substances contenues dans les tubercules qui sont mises en contact avec l'air pendant la transformation. On l'utilise pour donner de la consistance à la soupe et ajouter des notes aromatiques. On...

Prix 4,95 CHF
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