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Ajà Amarillo frisch 500gr
Es un ajà muy sabroso y aromático, de color amarillo anaranjado; es utilizado en la cocina peruana para dar aroma y un picante suave a las comidas.
Es la base de la internacionalmente conocida âSalsa HuancaÃnaâ, cuyo éxito en la comida internacional se le debe a este ajÃ.
30000 Scovilles
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Erfrischungs getränk Chicha morada La Negrita
Negrita hat die reichsten alkoholfreien Getränke auf dem Markt. Darüber hinaus machen seine peruanischen Aromen wie Chicha Morada, Weichmacher und Gerste es zur idealen Begleitung für alle Ihre Mahlzeiten. Mutig weià was du magst.
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1,35 CHF
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Rocoto frisch EXTRA HOT 500gr
Das Rocoto oder Locoto ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen und bolivianischen Gastronomie.
In Peru ist das Rocoto die Basis vieler typischer Gerichte. Es wird zum Beispiel in der mit Arequipa gefüllten Paprika verwendet, deren Verbrauch im ganzen Land verbreitet ist. Darüber hinaus wird es als wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von...
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Schokolade "Doña Pepa" 30gr
Köstlicher Keks, eingetaucht in die beste Schokolade und Dragees. Hervorragender Geschmack.
Wieder eine Versuchung für alle.
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Aji Amarillo marke Tresa 205gr
Aji Amarillo oder Aji Escabeche ist ein sehr schmackhafter und aromatischer Chili-Pfeffer mit einer orange-gelben Farbe. Es wird in der peruanischen Küche verwendet, um Mahlzeiten Aroma und eine milde Würze zu verleihen.
Es ist die Basis der international bekannten âSalsa HuancaÃnaâ, deren Erfolg in der internationalen Küche auf diesem Pfeffer...
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Mais Mehl Pan weiss NO GMO 1 KILO
WeiÃes Maismehl, raffiniert, vorgekocht, angereichert mit dem traditionellen und kreolischen Geschmack von P.A.N.® Mehl
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PRODUCTO FRESCO / RECOMENDAMOS ESCOGER LA OPCION "ENVIO EXPRESS"
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Reis Costeño 750g
Der Star der Mahlzeiten. Dieses ausgezeichnete Getreide war schon immer der Favorit peruanischer Familien!
Costeño-Reis ist besonders ertragreich, besonders körnig und besonders lecker!
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Braune Carapulcra 500gr
Es ist ein typischer Eintopf der peruanischen Gastronomie. Dieses Gericht ist eines der ältesten in diesem Land. Es ist das älteste Mestizengericht. Eigentlich ist es ein einheimischer Eintopf, der mit parboiled trockenen Kartoffeln zubereitet und mit Schweine- und Hühnerfleisch, Aji Panca und Mirasol, Knoblauch und anderen Gewürzen gedünstet wird.
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Schwarzer Chuño 250g
Dieses Produkt ist eines der zentralen Elemente der einheimischen Ernährung und im Allgemeinen der Gastronomie der Region Altiplano in Südamerika, insbesondere Bolivien und Peru, aus der dieses Produkt stammt. Es wird auch in Nordargentinien konsumiert; Nordchile und Süd-Ecuador.
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Cancha Chulpi 500gr
Es hat eine gelbe Farbe und eine längliche Form. Es ist der am häufigsten verwendete Mais, der die peruanische Cebiche begleitet.
Es ist reich an Kohlenhydraten und EiweiÃ. Aufgrund seines niedrigen Ãlgehalts (4,5%) ist es resistent gegen die Bildung von mykösen Toxinen, die Krebs verursachen.
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Cancha Serrana 500gr
Der Cancha, Cancha Serrana, ´Cancha Paccho oder gerösteter Mais ist ein typischer Snack der Andengastronomie, hauptsächlich aus Peru.
Um es zuzubereiten, erhitzen Sie einen Tontopf oder eine Pfanne mit etwas Butter oder Ãl bei schwacher Hitze; dann werden die gelben Maiskörner mit etwas Salz hinzugefügt; ständig umrühren, bis der Mais braun ist
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Gerste 250g
Seine Haupteigenschaften sind nicht nur nahrhaft, sondern auch: krampflösend, etwas adstringierend, verdauungsfördernd, fieberhemmend.
Es wird zur Behandlung von Reizhusten, starker Verdauung, Mangel an Sekretion von Verdauungssäften, Verdauungsreizungen und Fieberkrankheiten angewendet. Bekämpft Verstopfung im Allgemeinen wegen ihres Fasergehalts,...
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4,90 CHF
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Leisamen 250g
Es ist nicht nur ein erfrischender Weichmacher, sondern verhindert und heilt auch Verstopfung und hilft bei der Bekämpfung von Ãbergewicht. Vermeiden Sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.
Verbrauchen Sie 2 Esslöffel Leinsamenmehl pro Tag, mischen oder mischen Sie es mit Säften, Joghurt, Milch. Menschen jeden Alters können Kinder,...
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4,20 CHF
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Leisamen gemahlen 250gr
Es ist nicht nur ein erfrischender Weichmacher, sondern verhindert und heilt auch Verstopfung und hilft bei der Bekämpfung von Ãbergewicht. Vermeiden Sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.
Verbrauchen Sie 2 Esslöffel Leinsamenmehl pro Tag, mischen oder mischen Sie es mit Säften, Joghurt, Milch. Menschen jeden Alters können Kinder,...
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3,59 CHF
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Mote Geröstet 500gr
Die gebräuchlichste Art, das geschälte Nickel zu konsumieren, ist gekocht.
In Mexiko und Mittelamerika wird es Mixtamalido genannt und hauptsächlich zur Herstellung von Tortillateig verwendet. Der Mais wird auch direkt gekocht, unverarbeitet mit jeglicher Zugabe, nach dem Kochen dient er als Eskorte zur Schweineschwarte.
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Violetter Mais 500gr
Es ist ein groÃartiges Antioxidans aufgrund seines hohen Gehalts an Anthocyanen (Cyanin-3-Glucose-C3G, das sein Hauptfarbstoff ist) und Phenolverbindungen. Es hat auch funktionelle und bioaktive Eigenschaften. In der medizinischen Fakultät der Universität von Japan wurde durch eine Studie gezeigt, dass das Pigment von Purple Corn die Entwicklung von...
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MaÃs von Jora 400gr
Mit diesen Körnern wird Chicha de Jora zubereitet. Es ist ein fermentiertes Getränk aus Peru, Bolivien und Ecuador.
Es war das Lieblingsgetränk des Inka-Adels. Während der Inti Raymi röstete der Inka zu Ehren der Sonne Chicha de Jora. Es war auch üblich, einen Behälter mit diesem Getränk im Grab eines verstorbenen Verwandten zu lassen oder es dem...
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Erdnüsse geröstet 250g
Der einzigartige Geschmack von Erdnüssen begünstigt seine Verwendung als Snack und für die Industrie sowie für die Verwendung in der Gastronomie. Erdnusssuppe ist eine der köstlichsten Suppen in Bolivien.
. Sie können natürlich, salzig, getrocknet, gekocht gegessen werden und sind trotzdem köstlich.
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Kanarische Bohnen camanejo 400gr
Es ist ein gelbes Korn mit einer glatten Textur und einem angenehmen Geschmack. Es ist reich an EiweiÃ, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen.
Herkunft Nordküste von Peru
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Pallares Bohne 250g
El pallar es una leguminosa en forma ovalada, aplanada, de color blanco cremoso y verdoso. Tiene la ventaja de ser menos grasoso y más almidonado que el común de las leguminosas. Es rico en proteÃnas e hidratos de carbono, abundante en niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina; también proporciona hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio...
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Gelbe Weizen samen 250g
Gelbe Weizenkörner sind köstlich! Sie können zur Zubereitung köstlicher Salate, Suppen, Cremes usw. verwendet werden! Absolut ein Getreidegenuss!
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Grüne Bohnen getrocknet 250gr
Fava Bohnen sind reich an Eiweià und liefern mäÃige Mengen an Eisen sowie die B-Vitamine Thiamin und Riboflavin. Thiamin ist wichtig für eine gute Gesundheit und sein Mangel führt zu Beriberi. Fava Bohnen sollten nicht roh verzehrt werden, sie müssen gekocht werden, um giftige Hämagglutinine zu denaturieren. Sie sind auch eine gute Quelle für...
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Maizena "La Negrita"
Mit Negrita Maizena werden Ihre Vorbereitungen umfangreicher und spezifischer. Darüber hinaus bieten sie Ihnen eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, da sie in Gebäck, Nudeln, Saucen, Cremes, Gemüse, frittierten Lebensmitteln, Fleisch und vielen anderen Zubereitungen enthalten sein können. Mutig weià was du magst.
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Chuño La Negrita
Mit Negrita Chuño werden Ihre Vorbereitungen reicher und spezifischer. Darüber hinaus bieten sie Ihnen eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, da sie in Gebäck, Nudeln, Saucen, Cremes, Gemüse, frittierten Lebensmitteln, Fleisch und vielen anderen Zubereitungen enthalten sein können. Mutig weià was du magst.
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4,50 CHF
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Tamales mehl 500gr
Bereiten Sie die besten Tamales für jeden Anlass mit dem köstlichen und nahrhaften Tamales-Mehl zu. Damit können Sie alle mit leckeren Tamales überraschen
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5,90 CHF
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Maseca 1k
Prepara los mejores tamales para cualquier ocasión con la deliciosa y nutritiva harina para tamales de Maseca®.Con ella, podrás sorprender a todos con unos ricos tamales y al mismo tiempo los nutres, gracias a los muchos beneficios que tiene Maseca® como calcio, fibra y energÃa.Â
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8,50 CHF
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Base de Ocopa "Provenzal"
El plato Ocopa, es un entrada tÃpica y tradicional de la gastronomÃa peruana. Sus orÃgenes se ubican en la ciudad de Arequipa, en la sierra sur del paÃs. La Ocopa es una adaptación de la conocida Papas a la Huancaina.
La Ocopa es un plato muy agradable y de fácil preparación sobre todo si se usa la Ocopa Provenzal!
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Olluquito "Provenzal"
El Olluquito nació alrededor del año 1800 AC. en los Andes de Perú, perdura hasta hoy sin perder su ancestral espÃritu. El olluquito con charqui surgió de la unión de sus dos ingredientes: el olluco, tubérculo cultivado sobre 2800 msnm, cultivado por los pueblos preincas en el año 4500 AC y en paralelo, el charqui nació de la técnica ancestral...
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Base de Cau Cau "Provenzal"
Según una teoria del Cau Cau tiene origgen limeño y se lo debemos a alguna mano morena que al no poder darse el lujo de hacer perder las visceras de la res, ideó la manera de darle buen sabor con los productos peruanos que tenia a la mano, como aji amarillo, las papas y la hierbabuena. después de varios años este plato criollo es una de los preferidos!
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Carapulcra "Provenzal"
Es ist ein typischer Eintopf der peruanischen Gastronomie. Dieses Gericht ist eines der ältesten in diesem Land. Es ist das älteste Mestizengericht. Eigentlich ist es ein einheimischer Eintopf, der mit parboiled trockenen Kartoffeln zubereitet und mit Schweine- und Hühnerfleisch, Aji Panca und Mirasol, Knoblauch und anderen Gewürzen gedünstet wird.
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HuancaÃna "Provenzal" Sauce
Der Ursprung der Huancaina ist nicht sehr weit entfernt. Als die zentrale Eisenbahnstrecke in Peru gebaut und genutzt wurde, boten Huancaine-Frauen, qualifizierte und zeitgemäÃe Kaufleute, den Arbeitern Lebensmittel an. Unter diesen stach die Kartoffel, zu der sie eine Mischung aus in Mörsern gemahlenem Chili und Käse hinzufügten, immer hervor. "La...
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Cebiche "Provenzal"
El Cebiche es el plato más famoso de Perú y uno de los representantes más importantes de la GastronomÃa Mundial. Hay muchas teorias acerca del origen del nombre de este plato, pero sea cualquiera la procedencia o la forma de llamarlo, lo cierto es que todos están de acuerdo que es un plato suculento, aromático, sabroso, chispeante, vigorizante y...
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Ajà de Gallina "Provenzal"
Ajà de Gallina ist eines der typisch peruanischen Gerichte mit Ursprung in Limeño. Es entstand in den 1900er Jahren in Lima, einem Produkt peruanischer Kreativität und Einfallsreichtum, als Vorspeise, serviert auf Kartoffeln, dekoriert mit schwarzen Botija-Oliven und gekochtem Ei. Im Laufe der Zeit wurde Aji de Gallina zu einem Hauptgericht, das mit...
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Huhn mit Reis - Arroz con pollo "Provenzal"
Reis mit Hühnchen aus Peru unterscheidet sich von dem anderer Länder in seiner grünen Farbe durch den Koriander, der für die Zubereitung verwendet wird. Nach der Geschichte der peruanischen Gastronomie wird angenommen, dass Arroz con Pollo eine Alternative zu Arroz con Pato ist, das in Nordperu (Chiclayo) hergestellt wird.
Mit provenzalischem...
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5,76 CHF
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