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Chocolat "Doña Pepa" 30g

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Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
Prix 1,30 CHF
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Aji Amarillo marca Tresa 205g

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Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
Prix 7,20 CHF
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Prix 7,50 CHF
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Turron de Doña Pepa marca San José   500gr
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Turron de Doña Pepa marca San José 500g

Le "gâteau de Dame Pepa" est une pâtisserie traditionnelle de Lima associée à la célébration du Seigneur des Miracles pendant le mois d'octobre. Il est composé de plusieurs couches de biscuits imbibés de miel de chancaca et décorés avec des friandises colorées.

14,00 CHF
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Description

L'histoire du gâteau de Dame Pepa commence à la fin du 17ème siècle pendant le mois d'octobre. Doña Pepa était une esclave noire de la vallée de Cañete qui fut libérée à cause d'un problème de paralysie au bras. Ne pouvant plus travailler, elle se rendit à Lima pour demander au Seigneur des Miracles de la guérir. Une fois guérie, elle prépara ce gâteau pour remercier son guérisseur.

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