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Piment Aji Amarillo frais 500g
Ajà Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les AjÃes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
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Poudre pour soda au goût de chicha morada
La chicha morada est la boisson rafraîchissante traditionnelle des Péruviens. Avec cette poudre prête à l'emploi, il est très simple de l'apprêter. Vous pouvez aussi la personnaliser avec des morceaux d'ananas et de pomme.
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g
Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa).
Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
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Farine PAN de maïs blanc NON OGM 1kg
111Cette semoule raffinée est précuite. Elle est enrichie en saveurs traditionnelles créoles.
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Chocolat "Doña Pepa" 30g
Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
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Aji Amarillo marca Tresa 205g
Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaÃna.
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Pain au fromage / Pan de Queijo Yoki préparation instantanée 250g
Le Pão de Queijo est une petite boule de pain au fromage très répandue au Brésil. On la sert à l'apéritif, pour accompagner le repas ou encore au petit déjeuner. Le secret de sa consistance aérienne et de sa saveur provient de la poudre de manioc avec laquelle elle est confectionnée. Une petite merveille sans gluten.
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc
Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
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Infusion Nerviosan 40g
Mélange de 3 herbes issues de l'Amazonie péruvienne, cette infusion a des vertus calmantes et relaxantes.
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Livre Art de la Gastronomie péruvienne 2 - Tony Custer
La bible pour tous les amateurs de cuisine péruvienne ou pour ceux qui souhaitent découvrir cette gastronomie.
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140,53 CHF
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Infusion Prosta-Tea Sunka
Cette infusion à base de feuilles de roucou  est recommandée pour soulager la prostate et les voies urinaires.
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5,95 CHF
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Livre Cuisine Péruviènne - Recetario Basico
.Un ouvrage qui vous permettra de vous initier aux basiques de la cuisine péruvienne.
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18,02 CHF
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Livre Art de la Gastronomie Péruvienne - Tony Custer
La véritable bible pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur la gastronomie du Pérou.
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140,52 CHF
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Farine d'aguaje - Fruit d'Amazonie péruvienne 100g
Poudre d'aguaje, fruit originaire d'Amazonie, à diluer dans un verre d'eau tiède, dans du lait, des jus, des yaourts, etc.
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Chocolat Chaud Cocoa Winter's en poudre 150g
La méthode la plus rapide pour déguster un délicieux chocolat chaud. Il suffit de mélanger une cuillère à café de poudre de cacao Winter's et une cuillère à soupe de lait, bien délayer et ajouter une tasse de lait chaud. Un peu de sucre et il ne vous reste plus qu'à savourer.
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Sauce piquante Madre Selva 90ml
Délicieuse sauce piquante à base de poivre nommé Ojito de pescado cultivé en Amazonie. Se déguste dans tout types de plats et se marie particulièrement bien avec de la viande grillée.
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Livre de cuisine péruvienne Nicolini
Ouvrage sur la gastronomie péruvienne avec de savoureuses recettes.
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Piment sec Mirasol, sans pépins 100g
Le piment Mirasol est séché au soleil. La purée obtenue est utilisée en cuisine pour son goût fruité. On l'utilise avec le poulet et le porc. Au Pérou il est intégré dans des spécialités culinaires comme l'Ajà de Gallina (viande de poule ou poulet avec une sauce parfumée au piment mirasol).
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Algarrobina botella - EL PIURANITO 100% pura 600ml
Jus de caroubier. Facilite la digestion. Le caroube est connu pour combattre la diarrhée et les brûlures d'estomac. Il contient beaucoup de polyphénols qui sont de puissants antioxydants et protègent votre corps des dommages causés par les radicaux libres.
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Farine Quinoa BIO 500g
Cette farine de quinoa sans gluten et riche en nutriments vous permettra de réaliser des plats pour toute la famille.
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Assaisonnement pour la dinde PIKI 350g
L'assaisonnement parfait pour préparer une délicieuse dinde.
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Condiment pour préparer du riz
Le riz est la garniture par excellence de la cuisine péruvienne. Le condiment prêt à l'emploi Deli Arroz est confectionné avec des épices, de l'ail, de l'oignon et du sel. Il apporte une subtile touche péruvienne à votre riz.
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Cannelle de Chine 10g
L'écorce aromatique riche en huile essentielle du cannelier de Chine est à utiliser en cuisine comme condiment ou pour la préparation des spécialités de la cuisine chinoise.
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Quinoa Pop 100g
Quinoa soufflé, riche en protéines et sans gluten pour le petit déjeuner ou l'heure du goûter.
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Champignons secs 10g
Ces champignons secs, une fois réhydratés, seront un ajout savoureux à vos plats.
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Amarillin condiment non piquant Sibarita 31.2g
Pour assaisonner vos viandes et ragoûts. Variez les plaisirs ! Une touche exotique avec Amarillin, un condiment à base de piment jaune. Toute la saveur du piment, sans piquant!
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Tari Aji Alacena - Sauce de Gaston Acurio 85g
Sauce d'accompagnement créée par le grand chef péruvien Gaston Acurio. Cette sauce ajoutera une touche exotique légèrement pimentée à vos plats.
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Sauce Tari de Alacena - Gaston Acurio prêt à servir 400g
Sauce d'accompagnement créée par le grand chef péruvien Gaston Acurio. Cette sauce ajoutera une touche exotique légèrement pimentée à vos plats.
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Sauce à la Huancaina Alacena 85g
Cette sauce est très savoureuse et fine. Prête à servir, elle vous permettra de réaliser le fameux plat typique papa a la huancaÃna. .
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Sauce à la Huancaina Alacena 400g
Savoureuse et fine, cette sauce prête à l'emploi vous permettra de réaliser le fameux plat typique papa a la huancaÃna.
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Mayonnaise "Alacena" 475g
Cette exquise mayonnaise est idéale pour accompagner les viandes, les burgers, les hot dogs et les légumes croquants. Vous pouvez aussi l'utiliser pour confectionner une vinaigrette originale.
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