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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g

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Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
Prix 7,50 CHF
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Chocolat "Doña Pepa" 30g

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Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
Prix 1,30 CHF
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Prix 7,50 CHF
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Aji Amarillo marca Tresa 205g

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Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
Prix 6,20 CHF
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Extract de Malte Löwenbräu 385 ml
  • Extract de Malte Löwenbräu 385 ml

Extrait de malt Löwenbräu 385 ml

L'extrait de malt de la fameuse marque allemande vous sera utile dans vos préparations en vue de fabriquer de la bière.

3,90 CHF
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Sucre de canne Perú

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Cette sorte de cassonade solide entre dans la préparation de nombreux desserts en Amérique Latine. Au Pérou, on l'utilise pour préparer l'arroz zambito (riz au lait). D'autres desserts comme ranfañote ou la mazamorra de cochino sont préparés avec ce délicieux sucre naturel.
Prix 6,51 CHF
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Fruit de la Passion 1pc

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0Le fruit de la passion est connu pour sa  sa saveur exceptionnelle, subtilement exotique. Il est riche en bêtacarotème, en vitamine C, en minéraux et en fibres. Il est idéal en cuisine pour la préparation de mets salés ou sucrés. Il fait merveille dans les cocktails. Petit bémol: il supporte mal la cuisson.
Prix 2,40 CHF
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Biscuits Havanna confiture de lait et merengue 6pc

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Lâorigine des Alfajores remonte aux Arabes, qui ont transmis la recette aux Espagnols. Ces derniers ont emmené cette pâtisserie en Amérique du Sud. Bien sûr, la recette a été adaptée et largement transformée par les Espagnols puis par les Argentins. Le mot Alfajores est dâailleurs dâorigine arabe. Les Alfajores blanco sont recouverts de meringue.
Prix 16,60 CHF
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Café El Palomar BIO en grains 250g

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Un grain torréfié dâune finesse exceptionnelle, issu dâun café d'altitude strictement sélectionné et du commerce équitable. Les plants de café sont cultivés à l'ombre des pacays, des arbres qui les protègent de la brûlure du soleil. Les cultivateurs utilisent de l'engrais naturel et local.
Prix 8,90 CHF
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