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Soda "Inca Kola" 33cl

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L'Inca Kola est une boisson gazeuse très populaire, originaire du Pérou. Sa consommation dépasse celle du  Coca Cola.L'Inca Kola séduit par sa couleur jaune dorée. Son goût est doux avec des notes de verveine et de citron.

Prix 2,70 CHF
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Choclo - Maïs frais 1pc

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Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche. 

Prix 5,50 CHF
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Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.

Prix 6,50 CHF
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.

Prix 7,50 CHF
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Fromage frais - Lait de vache 300g

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Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.

Prix 10,00 CHF
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Maïs couleur violette - Pour dessert ou boisson 500g

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Le maïs violet est une variété de maïs cultivée au Pérou dans les vallées andines, dans les régions de Lima, Ancash et Arequipa, mais aussi dans les provinces de Junin et de Canta. Ce maïs est l'ingrédient principal d'une boisson rafraîchissante appelée chicha morada. Il contient jusqu'à 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille qui est pourtant...

Prix 7,50 CHF
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g

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Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.

Prix 7,00 CHF
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Ron Viejo de Caldas 3 años
  • Ron Viejo de Caldas 3 años

Rhum 3 ans d'âge

Note 

C'est le rhum des connaisseurs, élaboré avec un miel vierge de canne et entreposé dans des tonneaux de chêne colombien à plus de 2000 mètres d'altitude, ce qui lui confère une touche douce et fraîche. A déguster seul ou en mojito, piña coladas etc.

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Rhum 3 ans d'âge

Rhum 3 ans d'âge

C'est le rhum des connaisseurs, élaboré avec un miel vierge de canne et entreposé dans des tonneaux de chêne colombien à plus de 2000 mètres d'altitude, ce qui lui confère une touche douce et fraîche. A déguster seul ou en mojito, piña coladas etc.

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Amarante et Avoine - Santa Catalina 170g

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Ce mélange avoine et amarante est idéal pour bien commencer la journée. Très digeste, il contient une protéine de très bonne qualité et est pauvre en graisses. Les céréales parfaites pour le petit déjeuner. 

Prix 3,50 CHF
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Infusion Ginseng pour maigrir 30 sachets

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Le ginseng est une racine dont l'action stimulante est connue en Chine depuis des millénaires. Considéré comme un tonique contre la fatigue physique et intellectuelle, il est aussi réputé pour aider à la perte de poids.

Prix 15,38 CHF
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Eau de rose 221ml

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Cette eau est utilisée pour attirer l'amour, la chance et la protection. Son odeur est douce et captivante. Elle crée  un sentiment de paix et de tranquillité permettant de calmer les tensions et de restaurer les énergies positives de l'organisme.

Prix 14,39 CHF
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Guayaba brasileira 600g goyave

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Pâte de goyave, utilisée dans la préparation de desserts, biscuits ou comme toutes les autres pâtes de fruits il suffit de la découper en cubes, de la rouler dans du  sucre et de la déguster.

Prix 6,90 CHF
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Rhum Viejo de Caldas - 8 ans d'âge 700ml

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Le rhum colombien Caldas 8 ans d'âge fait  la fierté de la Colombie. Il possède des saveurs toastées de vieillissement en barriques. Il se boit seul,avec un glaçon ou avec une tranche de citron. Il peut aussi parfumer vos desserts (baba au rhum)

Prix 54,17 CHF
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Polvilho Azedo Yoki

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Farine de manioc à l'amidon fermenté ou amidon aigre, qui lui donne un pouvoir de gonflement à la cuisson. On l'utilise dans l'élaboration de différentes pains et biscuits.

Prix 4,50 CHF
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Graines de Quinoa noir BIO / SPP Qualité supérieure 400g

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La quinoa comme l’amarante et la kañihua contiennent environ 15 % de protéines. Ces céréales sont exemptes de sucre et de gluten. Elles renferment beaucoup de vitamines et de sels minéraux : fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacine… Ce sont des aliments très riches et complets qui remplacent souvent la viande ou le lait dans les zones rurales...

Prix 8,80 CHF
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Tubercule Papalisa 500g

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Malgré leur aspect, les ollucos ne sont pas des pommes de terre. Ces tubercules se préparent bouillis, à la vapeur ou en ragoût. Du fait de leur richesse en eau, ils ne sont pas adaptés à la friture ou la cuisson au four. Les Péruviens les mangent avec de la viande séchée et salée (le charqui), les Boliviens les préparent avec des poivrons, de la viande...

Prix 7,50 CHF
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