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Piment Aji Amarillo frais 500g
Ajà Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les AjÃes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
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Poudre pour soda au goût de chicha morada
La chicha morada est la boisson rafraîchissante traditionnelle des Péruviens. Avec cette poudre prête à l'emploi, il est très simple de l'apprêter. Vous pouvez aussi la personnaliser avec des morceaux d'ananas et de pomme.
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Chocolat "Doña Pepa" 30g
Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g
Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa).
Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
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Aji Amarillo marca Tresa 205g
Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaÃna.
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Piment rocoto congelé 1 KILO (solo vendemos en la tienda)
010La délicieuse sauce piquante au rocoto relèvera vos plats.
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Farine PAN de maïs blanc NON OGM 1kg
111Cette semoule raffinée est précuite. Elle est enrichie en saveurs traditionnelles créoles.
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc
Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
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PRODUIT FRAIS / NOUS VOUS RECOMMANDONS CHOISIR L'OPTION "ENVOYER EN EXPRESS" .
Champignons séchés & Laurel/ hongos y lauresl 12 g
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113 Produits
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Fromage frais - Lait de vache 390g
Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce HuancaÃna ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.
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12,50 CHF
PRODUIT FRAIS. NOUS VOUS RECOMMANDONS CHOISIR L'OPTION "ENVOYER EN EXPRESS" .
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Sauce à la HuancaÃna Alacena 400g
Savoureuse et fine, cette sauce prête à l'emploi vous permettra de réaliser le fameux plat typique papa a la huancaÃna.
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12,80 CHF
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Piment Panca moulu en poudre Sibarita 50g
Délicieux piment moulu relevant subtilement les saveurs de vos plats.
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4,50 CHF
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Origan entier 10g
L'origan, herbe aromatique cousine de la marjolaine, est très utilisé dans la préparation de spécialités portugaises et italiennes. L'origan se marie très bien avec le basilic, le thym et le persil.
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1,80 CHF
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Piment jaune en poudre 4 Estaciones 15g
0Utilisez ce piment en poudre dans vos assaisonnements pour relever vos plats.
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2,80 CHF
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Ajino mix chifa 12g
L'assaisonnement tout prêt pour préparer de nombreuses recettes fusion qui mêlent les saveurs péruviennes à celles de la Chine.
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0,80 CHF
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7,01 CHF
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Chuño Pomme de terre deshydratée (blanc) 250g
Le chuño est une spécialité des Andes centrales produite par la déshydratation de pommes de terre, par un cycle d'expositions au soleil, au gel et par foulages. C'est la manière traditionnelle de conserver et stocker les pommes de terre pendant de longues périodes. C'est aussi le moyen de rendre comestibles les pommes de terre amères, les seules...
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4,95 CHF
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1,95 CHF
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Mayonnaise "Alacena" Classique 115g
La mayonnaise Alacena classique, si simple et savoureuse peut être servie avec les grands classiques comme les viandes grillées, les frites et les hot dogs. Elle peut également servir de base à la préparation d'une sauce tartare ou accompagner une salade de thon. On peut aussi la personnaliser en y ajoutant une sauce piquante.
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Piment avec Huacatay Bell's 215g
Le piment jaune est ici marié au fameux huacatay, une herbe aromatique aux parfums de citronnelle, de pamplemousse et de pomme, très prisée au Pérou. Une fois que vous aurez goûté à cette sauce, vous ne pourrez plus vous en passer! A utiliser pour aromatiser des viandes, garnir un sandwich ou apporter une note tout à fait étonnante à vos soupes.
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Graines de Quinoa noir BIO / SPP Qualité supérieure 500g
La quinoa comme lâamarante et la kañihua contiennent environ 15 % de protéines. Ces céréales sont exemptes de sucre et de gluten. Elles renferment beaucoup de vitamines et de sels minéraux : fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacine⦠Ce sont des aliments très riches et complets qui remplacent souvent la viande ou le lait dans les zones...
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Boisson Chicha de Jora ARTESANALE 500ml
La chicha de jora fait partie de la gastronomie péruvienne. C'est une boisson fermentée apparentée à la bière, obtenue par la fermentation du maïs violet. On y ajoute des épices, de l'eau et du sucre. Elle est utilisée pour mariner les viandes. La chicha peut aussi se boire comme de la bière puisque elle est considérée comme telle!Â
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Tuco de Sibarita BOCAL - condiment en poudre 80g
Condiment à base de champignons séchés et de laurier.
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6,51 CHF
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Lin moulu 250g
Poudre de lin prête à l'emploi. Sâutilise dans les salades, yaourts, salades de fruits. Peut également être ajouté dans la farine pour préparer la pâte à pain.
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3,59 CHF
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Le merkén condiment à base de piment (ou chili, appelé localement ajÃ) fumé 50g
Le merkén ou merquén est un condiment à base de piment (ou chili, appelé localement ajÃ) fumé souvent mélangé à dâautres ingrédients lorsquâil est sous forme moulue. Câest un élément traditionnel de la cuisine mapuche au Chili et dans dâautres régions des Andes.
L'ingrédient de base du merkén est le piment de la...
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6,71 CHF
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Graines de Chia BIO du Pérou â Sachet de 250 g
Graines de chia bio en sachet de 250 g. Mettre une cuillère à soupe dans un verre dâeau ou de jus de fruits, laisser tremper 10 minutes et prendre à jeun.
Vous pouvez aussi en mettre dans les salades, les yaourts et les mueslis. Produit riche en protéines, calcium, magnésium, phosphore et oméga 3 (20%). Produite par la coopérative Los Chankas...
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