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Soda "Inca Kola" 33cl

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L'Inca Kola est une boisson gazeuse très populaire, originaire du Pérou. Sa consommation dépasse celle du  Coca Cola.L'Inca Kola séduit par sa couleur jaune dorée. Son goût est doux avec des notes de verveine et de citron.

Prix 2,70 CHF
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Choclo - Maïs frais 1pc

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Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche. 

Prix 5,50 CHF
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Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.

Prix 6,50 CHF
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.

Prix 7,50 CHF
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Fromage frais - Lait de vache 300g

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Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.

Prix 10,00 CHF
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Maïs couleur violette - Pour dessert ou boisson 500g

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Le maïs violet est une variété de maïs cultivée au Pérou dans les vallées andines, dans les régions de Lima, Ancash et Arequipa, mais aussi dans les provinces de Junin et de Canta. Ce maïs est l'ingrédient principal d'une boisson rafraîchissante appelée chicha morada. Il contient jusqu'à 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille qui est pourtant...

Prix 7,50 CHF
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g

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Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.

Prix 7,00 CHF
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Clavo de olor  10gr
  • Clavo de olor  10gr

Clous de girofle 10g

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Une épice essentielle qui parfumera bien des mets et boissons.

1,80 CHF
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Braune Carapulcra 500gr

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Es ist ein typischer Eintopf der peruanischen Gastronomie. Dieses Gericht ist eines der ältesten in diesem Land. Es ist das älteste Mestizengericht. Eigentlich ist es ein einheimischer Eintopf, der mit parboiled trockenen Kartoffeln zubereitet und mit Schweine- und Hühnerfleisch, Aji Panca und Mirasol, Knoblauch und anderen Gewürzen gedünstet wird.

Preis 5,95 CHF
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Aji Amarillo marke Cusi 225g

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Begleiten Sie Ihre gesalzene Lende, Eintöpfe, Hamburger und Mahlzeiten im Allgemeinen mit dieser köstlichen Salsa de Ají Amarillo Tresa; Es wurde aus gelbem Pfeffer und Gewürzen hergestellt.

Preis 6,20 CHF
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Aji Amarillo Piki 120gr

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Aji Amarillo oder Aji Escabeche ist ein sehr schmackhafter und aromatischer Chili-Pfeffer mit einer orange-gelben Farbe. Es wird in der peruanischen Küche verwendet, um Mahlzeiten Aroma und eine milde Würze zu verleihen. Es ist die Basis der international bekannten „Salsa Huancaína“, deren Erfolg in der internationalen Küche auf diesem Pfeffer beruht.

Preis 3,90 CHF
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Enten Dressing Piki 100gr

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Einsatzbereit. Vorbereitungshinweise hinter der Verpackung. Zutaten: Panca-Pfefferpaste, Knoblauchpaste, Essig, Salz, nicht motorisierter Pfeffer, Gewürze und Konservierungsmittel. Bewahren Sie den Umschlag nach dem Öffnen gekühlt auf.

Preis 4,50 CHF
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Base de Cau Cau "Provenzal"

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Según una teoria del Cau Cau tiene origgen limeño y se lo debemos a alguna mano morena que al no poder darse el lujo de hacer perder las visceras de la res, ideó la manera de darle buen sabor con los productos peruanos que tenia a la mano, como aji amarillo, las papas y la hierbabuena. después de varios años este plato criollo es una de los preferidos!

Preis 5,00 CHF
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Senf Libby's 200gr

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Natürliche Sauce aus vorgewähltem Senfkorn. Es kann direkt auf Lebensmitteln oder als Grundlage für die Zubereitung anderer Saucen wie Senfsauce verwendet werden. Begleiten Sie die Sandwiches und bereiten Sie Ihre Dressings mit Libby's Mustard zu, einer fettarmen Option.

Preis 5,50 CHF
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Ajino mix chifa 12g

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Aji-no-mix-Gewürz CHIFA ist ein Gewürzpulver, das das Rezept des Küchenchefs zur Zubereitung von Chifa-Gerichten wie "Arroz Chaufa", "Nudeln", "Huhn mit Gemüse" und "Suppe Wantan" enthält. Es ist köstlich und einfach zu bedienen! Ausbeute: 4 - 6 Portionen pro Beutel

Preis 0,80 CHF
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Salsa de Ají Dulce Fritz 250g

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Siempre en busca de una salsa para acompañar nuestras comida hemos conseguido a la Famosa Salsa Ají Dulce Fritz, la cual es prácticamente un acompañante perfecto para cualquier comida desde Pastas hasta Carnes, es que sin duda alguna esta excelente salsa combina sabores salados junto a dulce lo cual, es una combinación perfecta para nuestro paladar

Preis 7,90 CHF
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Puré de papa Menú

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Menú es un puré de papas 100% natural, hecho especialmente a base de papas seleccionadas. Por esta razón las familias disfrutan de su delicioso sabor casero y textura cremosa.

Preis 4,90 CHF
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Maís von Jora 400gr

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Mit diesen Körnern wird Chicha de Jora zubereitet. Es ist ein fermentiertes Getränk aus Peru, Bolivien und Ecuador. Es war das Lieblingsgetränk des Inka-Adels. Während der Inti Raymi röstete der Inka zu Ehren der Sonne Chicha de Jora. Es war auch üblich, einen Behälter mit diesem Getränk im Grab eines verstorbenen Verwandten zu lassen oder es dem...

Preis 5,90 CHF
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Gelbe Weizen samen 250g

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Gelbe Weizenkörner sind köstlich! Sie können zur Zubereitung köstlicher Salate, Suppen, Cremes usw. verwendet werden! Absolut ein Getreidegenuss!

Preis 4,50 CHF
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Oliven Botija 250g

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Peruanische Oliven sind bekannt für ihren köstlichen Geschmack und gehören zu den besten der Welt. Die Botija-Olive ist ein Lebensmittel mit hohem Nährwert und sehr ausgewogen. Sie enthält alle essentiellen Aminosäuren. Obwohl ihr Proteingehalt niedrig ist, ist sie aufgrund ihres Ballaststoffgehalts sehr verdauungsfördernd.

Preis 6,00 CHF
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Huancaína "Provenzal" Sauce

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Der Ursprung der Huancaina ist nicht sehr weit entfernt. Als die zentrale Eisenbahnstrecke in Peru gebaut und genutzt wurde, boten Huancaine-Frauen, qualifizierte und zeitgemäße Kaufleute, den Arbeitern Lebensmittel an. Unter diesen stach die Kartoffel, zu der sie eine Mischung aus in Mörsern gemahlenem Chili und Käse hinzufügten, immer hervor. "La papa...

Preis 5,00 CHF
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Palillo pulver Sibarita 80g

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Palillo ist ein ideales Gewürz, um Ihrem Essen eine gelbe Farbe und einen besonderen Geschmack zu verleihen, dank seiner besonderen Zutaten wie Stick, geröstetem Chili-Pfeffer, Salz und natürlichen Gewürzen. Es ist perfekt für die Zubereitung von Lima Cau Cau, Gartenreis und Hühnchen-Chili.

Preis 6,20 CHF
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Tuco Tallarin Sibarita 2,80 gr

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El Tuco Tallarini Sibarita es un sazonador 100% completo y natural porque contiene la combinación exacta de hongos, laurel, ajos, cebolla, tomate, sal y especias que le dan un gran color y sabor a sus comidas. Ideal para usarlo en tallarines, chanfainita, estofados, asados, lomo saltado, arroz con mariscos, entre otros.

Preis 0,80 CHF
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Palillo Sibarita sobrecito

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Palillo es un sazonador ideal para darle a sus comidas un color amarillo y un sabor especial gracias sus ingredientes especiales como el palillo, el ají torrado, sal y especias naturales.   Es perfecto para usarlo en la preparación de cau cau limeño, arroz a la jardinera, ají de gallina, entre otros.

Preis 0,80 CHF
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Mote Geröstet 500gr

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Die gebräuchlichste Art, das geschälte Nickel zu konsumieren, ist gekocht. In Mexiko und Mittelamerika wird es Mixtamalido genannt und hauptsächlich zur Herstellung von Tortillateig verwendet. Der Mais wird auch direkt gekocht, unverarbeitet mit jeglicher Zugabe, nach dem Kochen dient er als Eskorte zur Schweineschwarte.

Preis 5,50 CHF
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Popcorn 250g

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Decken Sie den Boden einer Pfanne mit Öl ab und bringen Sie es zum Feuer, bis es sehr heiß ist. Fügen Sie die Maiskörner hinzu und bedecken Sie. Wenn das erste Popcorn zu ertönen beginnt, senken Sie die Temperatur auf ein mittleres Niveau. Warten Sie, bis keine Explosionen mehr zu hören sind. Lösche das Feuer und decke es auf. Mit Salz, Butter oder Zucker...

Preis 3,00 CHF
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