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Nouveau Rupture de stock Ají Amarillo fresco 500g Aperçu rapide

Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
Prix 7,90 CHF
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Nouveau Aji Amarillo marca Tresa 205g Aperçu rapide

Aji Amarillo marca Tresa 205g

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Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
Prix 7,20 CHF
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Nouveau Tamales de pollo preparación artesanal 1und Aperçu rapide

Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Prix 7,50 CHF
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Soupe aux nouilles au goût de viande de poulet- Ajinomen
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Aji-no-men au goût de poulet 86g

Une exquise soupe de nouilles instantanée au goût de poulet.

3,30 CHF
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Maïzena "La Negrita"

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La maïzena est de la farine de maïs. On l'utilise en pâtisserie pour alléger la pâte ou pour épaissir des sauces et des crèmes. Son avantage? Le temps de cuisson est réduit par rapport à la farine classique.
Prix 3,80 CHF
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Nouveau Ajinosillao 500ml Aperçu rapide

Ajinosillao Idéal pour la préparation du Lomo Saltado 500ml sauce soja

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La sauce de soja Ajinosillao est fabriquée à partir de graines de soja fermentées. Elle est très peu calorique, très savoureuse et digeste. Utilisation : assaisonnement de viandes et poissons, préparation de marinades, sauces de salade, comme base de bouillons. Au Pérou, cette sauce est l'ingrédient de base pour le riz cantonais à la péruvienne...
Prix 8,21 CHF
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Nouveau Maïs à griller Chulpi 500g Aperçu rapide

Maïs sec des Andes (fins) 500g

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Ce maïs appelé chulpi se mange grillé. Il est idéal pour accompagner vos apéritifs et/ou plats péruviens, comme le ceviche. Faire griller les grains de maïs dans une poêle jusqu’à qu’ils soient uniformément dorés.
Prix 5,50 CHF
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Nouveau Rupture de stock Ajonjoli Molido NutriMix 200gr Aperçu rapide

Sésame Moulu NutriMix 200g

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Le sésame a des multiples effets bénéfiques pour la santé. Riche en antioxydants, il agit contre le vieillissement cellulaire et aide à faire diminuer le risque de développer des maladies cardiovasculaires. Il facilite le bon fonctionnement du foie et évite la constipation. A ajouter aux salades, ou mélanger aux yaourts et aux soupes.
Prix 4,90 CHF
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Nouveau Tunta Aperçu rapide

Chuño Pomme de terre deshydratée (blanc) 250g

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Le chuño est une spécialité des Andes centrales produite par la déshydratation de pommes de terre, par un cycle d'expositions au soleil, au gel et par foulages.  C'est la manière traditionnelle de conserver et stocker les pommes de terre pendant de longues périodes. C'est aussi le moyen de rendre comestibles les pommes de terre amères, les seules...
Prix 4,95 CHF
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Nouveau ESSENCE DE VANILLA... Aperçu rapide

ESSENCE DE VANILLA TRANSPARENTE (arôme artifficielle) 450ml

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La vanille provient d'une orchidée tropicale cultivée dans diverses régions équatoriales, notamment l'Amérique centrale, l'Afrique et le Pacifique Sud. En fait, plus de 80 pour cent de la vanille commercialisée dans le monde provient de Madagascar. L'arôme merveilleux met en valeur les gâteaux, les biscuits, les crèmes, les plats de fromage...
Prix 5,91 CHF
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Nouveau Liqueur de 7 racines BIO Aperçu rapide

Liqueur de 7 racines BIO 50cl

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Des racines ancestrales, utilisées depuis des générations par les ethnies locales pour leurs vertus médicinales, macérées dans ce cas dans l’eau de vie de canne à sucre de Rondayacu et mélangées à quelques fruits pour en couper l’amertume. Ingrédients: Chuchuhuasi, Eau de vie de canne à sucre, Eau, Griffe de chat, Ortie géante, Balsa,...
Prix 39,04 CHF
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Nouveau Rupture de stock Zapallo Loche 200gr Aperçu rapide

Courge - Zapallo de Loche 450gr

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Variété de courge originaire du Pérou. Les fruits sont arrondis, aplatis, parfois légèrement allongés, de couleur brun clair. La chair est orange foncé, douce et aromatique. Les fruits sont utilisés pour faire des soupes, purées, gâteaux, beignets, pour frire ou en soufflés. Une délicieuse courge péruvienne!
Prix 9,50 CHF
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