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Nouveau Rupture de stock Ají Amarillo fresco 500g Aperçu rapide

Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
Prix 8,00 CHF
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Nouveau Chocolat "Doña Pepa" 30g Aperçu rapide

Chocolat "Doña Pepa" 30g

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Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
Prix 1,30 CHF
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Nouveau Aji Amarillo marca Tresa 205g Aperçu rapide

Aji Amarillo marca Tresa 205g

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Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
Prix 7,20 CHF
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Nouveau Pain au fromage / Pão de Queijo Yoki préparation instantanée 250g Aperçu rapide

Pain au fromage / Pan de Queijo Yoki préparation instantanée 250g

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Le Pão de Queijo est une petite boule de pain au fromage très répandue au Brésil. On la sert à l'apéritif, pour accompagner le repas ou encore au petit déjeuner. Le secret de sa consistance aérienne et de sa saveur provient de la poudre de manioc avec laquelle elle est confectionnée. Une petite merveille sans gluten.
Prix 5,95 CHF
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Nouveau Tamales de pollo preparación artesanal 1und Aperçu rapide

Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Prix 7,50 CHF
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Infusion Muña BIO sunka 25 sachets

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Savon de Pusanga 95g

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Nouveau Biscuits Havanna confiture... Aperçu rapide

Biscuits Havanna confiture de lait et merengue 6pc

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L’origine des Alfajores remonte aux Arabes, qui ont transmis la recette aux Espagnols. Ces derniers ont emmené cette pâtisserie en Amérique du Sud. Bien sûr, la recette a été adaptée et largement transformée par les Espagnols puis par les Argentins. Le mot Alfajores est d’ailleurs d’origine arabe. Les Alfajores blanco sont recouverts de...
Prix 16,57 CHF
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Nouveau Polvilho Azedo Yoki Aperçu rapide

Polvilho Azedo Yoki

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Farine de manioc à l'amidon fermenté ou amidon aigre, qui lui donne un pouvoir de gonflement à la cuisson. On l'utilise dans l'élaboration de différentes pains et biscuits.
Prix 5,91 CHF
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Nouveau Ajinosillao 500ml Aperçu rapide

Ajinosillao Idéal pour la préparation du Lomo Saltado 500ml sauce soja

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La sauce de soja Ajinosillao est fabriquée à partir de graines de soja fermentées. Elle est très peu calorique, très savoureuse et digeste. Utilisation : assaisonnement de viandes et poissons, préparation de marinades, sauces de salade, comme base de bouillons. Au Pérou, cette sauce est l'ingrédient de base pour le riz cantonais à la péruvienne...
Prix 8,21 CHF
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Nouveau Aji Huacatay molido Bell's 215gr Aperçu rapide

Piment avec Huacatay Bell's 215g

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Le piment jaune est ici marié au fameux huacatay, une herbe aromatique aux parfums de citronnelle, de pamplemousse et de pomme, très prisée au Pérou. Une fois que vous aurez goûté à cette sauce, vous ne pourrez plus vous en passer! A utiliser pour aromatiser des viandes, garnir un sandwich ou apporter une note tout à fait étonnante à vos soupes.
Prix 8,70 CHF
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Nouveau Rupture de stock Piment Aji Dulce 250g Aperçu rapide

Piment Aji Dulce 200g

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Il est le plus connu au Venezuela, où il est liée au habanero, mais avec un goût beaucoup plus doux, fumé. Au Venezuela, ají dulce est un ingrédient clé dans la préparation du plat suprême de la cuisine vénézuélienne, le hallaca, et une des pierres angulaires de la cuisine nationale. En Rép dominicaine, Cuba et Porto Rico est un ingrédient...
Prix 5,80 CHF
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