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Piment Aji Amarillo frais 500g
Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
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Poudre pour soda au goût de chicha morada
La chicha morada est la boisson rafraîchissante traditionnelle des Péruviens. Avec cette poudre prête à l'emploi, il est très simple de l'apprêter. Vous pouvez aussi la personnaliser avec des morceaux d'ananas et de pomme.
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Aji Amarillo marca Tresa 205g
Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g
1Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa).
Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
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Farine PAN de maïs blanc NON OGM 1kg
111Cette semoule raffinée est précuite. Elle est enrichie en saveurs traditionnelles créoles.
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Chocolat "Doña Pepa" 30g
Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
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PÉROU
Maca en poudre noire BIO 500g
En plus d’être nutritive, énergétique et fortifiante, la maca est connue pour être un régulateur hormonal. Elle renferme des protéines, des fibres bénéfiques pour les intestins, des acides gras qui stimulent les hormones régulatrices du système reproductif des 2 sexes ainsi que de nombreux minéraux (magnésium, potassium, fer, sodium, manganèse, cuivre,...
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Infusion cannelle + clous de girofle 25 sachets
Cette infusion est composée de thé noir auquel on rajoute de la cannelle et des clous de girofle. Servie chaude, elle est idéale en hiver. On peut également la boire froide en été pour se rafraîchir.
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Infusion Boldo Herbi 25 sachets
Le Boldo est un arbuste à feuilles grasses natif de l'Amérique du Sud. Cette infusion est recommandée pour combattre la dyspepsie et divers troubles gastro-intestinaux,ainsi que problèmes hépatiques mineurs.
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Avoine Quaker précuite 160g
L'avoine précuite est un ingrédient de choix pour épaissir les soupes et potages ou encore pour faire d'excellentes sauces telle que la béchamel. Elle sert également à confectionner des bouillies nutritives et digestives.
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Infusion "Feuilles de Hierba Luisa" 25 sachets
C'est la verveine du Pérou, cultivée pour ses feuilles très parfumées au goût de citron. Elle est très utilisée en cuisine. Servie en infusion, elle est connue pour ses vertus antispasmodiques. Elle est aussi légèrement sédative.
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Infusion Yacon, poire de terre, Sunka BIO 25 sachets
La poire de terre ou yacón est une plante herbacée vivace L'infusion de yacón est très populaire chez les personnes diabétiques. Elle stimule également la croissance des bactéries intestinales bénéfiques, ce qui aide à améliorer l'absorption des minéraux. Elle est connue pour stimuler le système immunitaire et favoriser une bonne digestion.
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Infusion Griffe de chat 20 sachets
Traditionnellement, la Griffe de chat est recommandée pour lutter contre les inflammations, dans le traitement de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde, etc. C'est une plante médicinale aux nombreuses vertus.
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Pulpe lucuma congelée 500g
Le lucuma est enrichi en vitamine B3 ce qui contribue à réduire le taux de cholestérol dans le sang.
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Avoine et Quinoa - 3 Ositos précuit 270g
Ce mélange prêt à l'emploi peut être utilisé dans la préparation de soupes, porridges, croquettes végétariennes. Il permet de faire le plein d'énergie.
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Amarante en graines BIO 250g
L'amarante est bonne à tout faire. On peut l'utiliser pour préparer de délicieux plats et desserts, rapides et économiques. Avec cette céréale des Andes, vous pouvez confectionner un taboulé, un risotto, des galettes ou encore des beignets.
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Quinoa rouge BIO SPP / qualité supérieure 250g
Le quinoa bio est un des aliments les plus riches au monde. Il renferme 8 des 10 acides aminés essentiels, beaucoup de calcium, de magnésium et de fer. Il contient presque autant de protéines que le poulet. Il ne contient pas de gluten. Il est facile et rapide à cuisiner. 15 minutes suffisent à le rendre al dente.
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Graines de Quinoa noir BIO / SPP Qualité supérieure 500g
La quinoa comme l’amarante et la kañihua contiennent environ 15 % de protéines. Ces céréales sont exemptes de sucre et de gluten. Elles renferment beaucoup de vitamines et de sels minéraux : fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacine… Ce sont des aliments très riches et complets qui remplacent souvent la viande ou le lait dans les zones rurales...
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Chia en graines BIO 250g
La graine de chia plongée dans un liquide absorbe 12 fois son volume. Composée essentiellement de fibres et d'oméga 3, elle régule les fluides corporels et améliore l'absorption des nutriments.
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Piment Aji Dulce 200g
Il est le plus connu au Venezuela, où il est liée au habanero, mais avec un goût beaucoup plus doux, fumé.
Au Venezuela, ají dulce est un ingrédient clé dans la préparation du plat suprême de la cuisine vénézuélienne, le hallaca, et une des pierres angulaires de la cuisine nationale.
En Rép dominicaine, Cuba et Porto Rico est un ingrédient important...
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Ecco Nestlé café d'orge instantané 190g
Le café d'orge ou tisane d'orge grillée, est une boisson à base de grains d'orge pilés et torréfiés. Il ne contient pas de caféine. Très désaltérant, il affiche un goût léger ou prononcé selon la durée d'infusion.
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Salvamix Plus 300g
Salvamix est une mélange de céréales (avoine,amarante,quinoa, maca). Peut être ajouté aux milk-shakes, salade de fruits, lait et yaourts. Riches en protéines,vitamines et acides gras oméga 3 et 6.
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Salvavena Oat Bran Son d'avoine 300g
Le son d’avoine est devenu aujourd’hui un ingrédient indispensable aux alimentations spéciales minceur et aux régimes santé. Saupoudré sur les yaourts et les salades, ou ajouté à la préparation des crêpes, des galettes et même du pain, le son d’avoine peut être intégré quotidiennement à notre alimentation.
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Infusion Anis Herbi - 25 sachets
L'anis est connu pour son arôme agréable et sa saveur sucrée. En infusion, l'anis est traditionnellement utilisé après le dîner pour soulager l'estomac et venir à bout des ballonnements.
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Milo sachet 500g
Boisson au chocolat et au malt. Contient de la vitamine A et du fer pour bien récupérer d'un entraînement intense ou pour commencer la journée. Milo libère lentement de l'énergie pendant des heures. La poudre Milo diluée dans du lait se savoure comme boisson chaude ou froide.
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Chuño Noir Pomme de terre 250g
Le chuño noir, ou simplement chuño, s'obtient par congélation, piétinement, et recongélation des tubercules. La couleur noire est due à l'oxydation de certaines substances contenues dans les tubercules qui sont mises en contact avec l'air pendant la transformation. On l'utilise pour donner de la consistance à la soupe et ajouter des notes aromatiques. On...
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Lin moulu 250g
Poudre de lin prête à l'emploi. S’utilise dans les salades, yaourts, salades de fruits. Peut également être ajouté dans la farine pour préparer la pâte à pain.
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Graines de Lin 200g
Les graines de lin sont utilisées au Pérou avec l'orge et d’autres ingrédients pour préparer une fameuse boisson nommée Emoliente. Celle-ci est particulièrement bénéfique pour le foie et les reins. Le lin broyé peut être utiliser dans vos salades ou ajouté aux yaourts.
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