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Chocolat "Doña Pepa" 30g

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Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
Prix 1,30 CHF
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Aji Amarillo marca Tresa 205g

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Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
Prix 7,20 CHF
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Prix 7,50 CHF
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SALSA PARA ENCHILADAS VERDE - LA COSTEÑA 420g

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Canne à sucre Redonda 454g

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La Panela est également appelée rapadura, raspadura, atado dulce, chancaca, empanizao, piloncillo. C'est un sucre brut non-raffiné. Il est obtenu par concentration et cristallisation du jus de la canne à sucre. Ce procédé traditionnel permet de garder les nutriments naturels d'origine, (vitamines, minéraux, et fibres végétales) ainsi que le...
Prix 4,40 CHF
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Polvilho Azedo Yoki

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Farine de manioc à l'amidon fermenté ou amidon aigre, qui lui donne un pouvoir de gonflement à la cuisson. On l'utilise dans l'élaboration de différentes pains et biscuits.
Prix 5,91 CHF
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Pisco Tacama Acholado 700ml

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Le Pisco Acholado Tacama a remporté la médaille d'or au 22ème Concours National du Pisco en 2016. Cette eau-de-vie de raisin est la boisson nationale du Pérou. Elle sert de base à la préparation d'un grand nombre de cocktails, parmi lesquels le fameux Pisco Sour.
Prix 37,50 CHF
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Chuño Pomme de terre deshydratée (blanc) 250g

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Le chuño est une spécialité des Andes centrales produite par la déshydratation de pommes de terre, par un cycle d'expositions au soleil, au gel et par foulages.  C'est la manière traditionnelle de conserver et stocker les pommes de terre pendant de longues périodes. C'est aussi le moyen de rendre comestibles les pommes de terre amères, les seules...
Prix 4,95 CHF
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