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Nouveau Rupture de stock Ají Amarillo fresco 500g Aperçu rapide

Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
Prix 7,90 CHF
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Nouveau Aji Amarillo marca Tresa 205g Aperçu rapide

Aji Amarillo marca Tresa 205g

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Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
Prix 7,20 CHF
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Nouveau Tamales de pollo preparación artesanal 1und Aperçu rapide

Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Prix 7,50 CHF
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Fruta Tumbo 1k

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Nouveau Rupture de stock Patate Douce jaune fraiche 500g Aperçu rapide

Patate douce jaune fraîche 400g

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La patate douce jaune est un tubercule doux et sucré qui accompagne le traditionnel ceviche péruvien. Il s'utilise aussi comme la pomme de terre pour préparer des plats salés. La patate douce peut être cuite à l'eau ou au four. Elle permet de confectionner des purées, des compotes, des gâteaux et, pourquoi pas,  de délicieuses frites.
Prix 7,51 CHF
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Nouveau Fromage blanc frais 500g Aperçu rapide

Fromage frais - Lait de vache 390g

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Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.
Prix 12,50 CHF
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Nouveau Wantan CONGELÉ 500g Aperçu rapide

Wantan 500g

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Cette pâte vous permettra de confectionner de délicieux wantan (raviolis) typiques de la cuisine Nikkei, fusion entre la gastronomie japonaise et péruvienne.
Prix 8,50 CHF
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Nouveau Habas verdes secas 250gr Aperçu rapide

Fèves vertes séchées 250g

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Très riches en protéines et pauvres en lipides, ces légumineuses doivent être trempées durant 12 heures avant cuisson. Elles s’apprêtent ensuite de la même façon que tous les autres légumes secs. Elles sont délicieuses en purée. On peut également les incorporer dans des plats mijotés ou dans des soupes.
Prix 4,80 CHF
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Nouveau Rupture de stock Piment Aji Dulce 250g Aperçu rapide

Piment Aji Dulce 200g

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Il est le plus connu au Venezuela, où il est liée au habanero, mais avec un goût beaucoup plus doux, fumé. Au Venezuela, ají dulce est un ingrédient clé dans la préparation du plat suprême de la cuisine vénézuélienne, le hallaca, et une des pierres angulaires de la cuisine nationale. En Rép dominicaine, Cuba et Porto Rico est un ingrédient...
Prix 5,80 CHF
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Nouveau Rupture de stock Lúcuma fresca 250gr Aperçu rapide

Lucuma Fruit exotique 500g

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0Le lucuma est un arbre fruitier originaire des Andes. Ses fruits, petits, ronds et à la chair orangée, sont riches en fibres. Ils contiennent beaucoup de fer et de bêtacarotène. Le parfum et la texture du lucuma sont idéaux pour la préparation de desserts, de gâteaux, de glaces et de  milk-shakes.
Prix 8,20 CHF
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