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L'Inca Kola est une boisson gazeuse très populaire, originaire du Pérou. Sa consommation dépasse celle du Coca Cola.L'Inca Kola séduit par sa couleur jaune dorée. Son goût est doux avec des notes de verveine et de citron.
Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche.
Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
La fameuse herbe préférée des péruviens en version congelée.
Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Ces chips sont préparées avec de la banane séchée. Leur goût légèrement sucré et leur croquant sont irrésistibles. Elles accompagnent certains mets ou peuvent être servies à la place des chips de pomme de terre.
Olive charnue de couleur pourpre, au goût d'agrumes. Cette olive est peu amère. elle se sert à l'apéritif et en salade par exemple. Un véritable délice!
Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.
Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
Le maïs frais en version congelé idéal pour la préparation de vos plats.
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Le maïs violet est une variété de maïs cultivée au Pérou dans les vallées andines, dans les régions de Lima, Ancash et Arequipa, mais aussi dans les provinces de Junin et de Canta. Ce maïs est l'ingrédient principal d'une boisson rafraîchissante appelée chicha morada. Il contient jusqu'à 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille qui est pourtant considérée comme la référence pour cet anti-oxydant.
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Rojo intesno con matices violetas, con una combinación de aromas a frutas frescas (moras, guindas) aportados por el malbec, con otros más densos y maduros aportados por el merlot. Taninos suaves y de fina trama. Es un vino elegante, de gran frescura y armonía. 40% de la mezcla pasó 6 meses en barricas de roble francés. Malbec 40%, Merlot 60%
La muña es una planta con excelentes propiedades a favor del estómago, su gran poder logra hasta eliminar la bacteria causante de la gastritis y curar la indigestión. Otro de sus beneficios es ser broncodilatador y expectorante.
Arroz blanco orgánico del norte de Perú, variedad "Nir", bastante largo, se hincha bien sin dejar de ser firme. Un sabor agradable, ligeramente fragante, sabor a nuez.Ciertamente, el único arroz orgánico y equitable de Perú. Cultuvado por una pequeña asociación de unos 30 productores en la provincia de Alto Chulucanas, departamento de Piura en el norte de...
La Emulsión de Scott es un complemento vitamínico rico en aceite de hígado de bacalao, que es fuente natural de vitaminas A y D, además contiene calcio y fósforo adicionados. Para los niños: Fortalece los huesos, contribue al óptimo desempeño del sistema nervioso, fomenta el crecimiento e impulsa su desarrollo.
No necesitas añadir limones, blanco del huevo, jarabe de goma! Estos sobrecitos contienen todo para una excelente preparación de cócteles a base de Pisco como el Maracuyà Sour, Charapita Sour, Chicha Morada Sour y el tradicional Pisco sour! Lo único que necesitarías es el hielo y el Pisco! Salud!
Nacida en 1922 en el Rimac, el primer barrio popular del Perú, Cerveza Cristal siempre ha estado compartiendo con los peruanos sus fiestas y celebraciones, reflejando su identidad. Características: Elaborada con un proceso clásico, tiene el sabor real de la cerveza y un color dorado claro.
Deliciosas cortezas de cerdo elaboradas con un sabor único!
Es la mayonesa con la auténtica receta casera para darte en todo momento esa sensación tan especial que sólo vives en casa. Ahora puede encontrarla en una versión light. AlaCena, el rico sabor de casa.
Excelente remedio para las personas que sufren osteoporosis, ya que contiene calcio y fósforo. Previene la menopausia debido a que contiene sustancias hormonales con actividad estrogenica como geninsteina, biocamina y cumestrol, considerados fitoestrogenos. Ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre por ser rica en vitaminas y minerales ayuda a...
Yerba mate de marca Rosamonte es una de las más tradicionales de la República Argentina. Su conocido envase de colores rojo y negro ya se ha transformado en una señal indiscutida de buena calidad. De sabor amargo pero con tintes de suavidad y con una caracterizada duración, la yerba mate Rosamonte se ha constituido en un clásico de la tradición matera.
Por su intenso aroma es muy utilizada en la comida peruana, como condimento en la preparación de sopas, guisos y salsas como el chupe, la ocopa y la huatia, entre otros. Es uno de los ingredientes esenciales del sabor original de la comida peruana.
Excelente antioxidante siendo una alternativa excelente para prevenir las enfermedades del cerebro (pérdida de memoria, demencias) y envejecimiento. Reduce el tamaño de la próstata. Previene la osteoporosis, siendo un efectivo regenerador óseo. Actúa como desinflamante tanto en varones como en mujeres. Disminuye los niveles de estrés, depresión y...
Le maïs violet est une variété de maïs cultivée au Pérou dans les vallées andines, dans les régions de Lima, Ancash et Arequipa, mais aussi dans les provinces de Junin et de Canta. Ce maïs est l'ingrédient principal d'une boisson rafraîchissante appelée chicha morada. Il contient jusqu'à 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille qui est pourtant considérée comme la référence pour cet anti-oxydant.
