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Piment Aji Amarillo frais 500g
Ajà Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les AjÃes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
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Poudre pour soda au goût de chicha morada
La chicha morada est la boisson rafraîchissante traditionnelle des Péruviens. Avec cette poudre prête à l'emploi, il est très simple de l'apprêter. Vous pouvez aussi la personnaliser avec des morceaux d'ananas et de pomme.
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g
Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa).
Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
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Farine PAN de maïs blanc NON OGM 1kg
111Cette semoule raffinée est précuite. Elle est enrichie en saveurs traditionnelles créoles.
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Chocolat "Doña Pepa" 30g
Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
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Aji Amarillo marca Tresa 205g
Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaÃna.
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Pain au fromage / Pan de Queijo Yoki préparation instantanée 250g
Le Pão de Queijo est une petite boule de pain au fromage très répandue au Brésil. On la sert à l'apéritif, pour accompagner le repas ou encore au petit déjeuner. Le secret de sa consistance aérienne et de sa saveur provient de la poudre de manioc avec laquelle elle est confectionnée. Une petite merveille sans gluten.
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc
Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
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Farine de maïs violet 200g
Le maïs violet est l'une des sources naturelles les plus riches en antioxydants.
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Boldo (feuilles coupées) BIO 50g
Les feuilles de boldo que nous vous proposons viennent du Chili, où elles ont été récoltées manuellement sur des plantes sauvages, séchées puis coupés en morceaux.
Les feuilles se préparent en infusion, comme un thé : prendre 5-6g de feuilles par litre, soit environ 1-2 g pour une grande tasse (2-3dl), ajouter de lâeau bouillante et laisser...
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Algarrobina botella - EL PIURANITO 100% pura 600ml
Jus de caroubier. Facilite la digestion. Le caroube est connu pour combattre la diarrhée et les brûlures d'estomac. Il contient beaucoup de polyphénols qui sont de puissants antioxydants et protègent votre corps des dommages causés par les radicaux libres.
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Pâte de Coing 700g
La pâte de coing  est réalisée en cuisant des coings avec du sucre pendant environ 30 à 45 minutes. A lâorigine, comme les confitures, cela permettait une conservation des fruits. Elle est utilisée en Argentine, en Uruguay, au Chili et au Mexique. Elle se déguste nature ou avec des fromages.
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Boisson en poudre La Negrita Frutisimos chicha morada sucrée à la stevia 35gr (ahora se llama Umsha)
Cette boisson rafraîchissante est à consommer sans modération puisqu'elle est sucrée avec de la stevia! Ajouter de l'eau à la poudre et mélanger.
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Lait condensé sucré de Nestlé COZIDO
La confiture de lait est une spécialité culinaire sucrée de couleur caramel, idéale pour la pâtisserie, les tartines, les crêpes, les desserts et gâteaux. Ce produit porte différents noms en Amérique latine. En Colombie et au Venezuela, il se nomme arequipe; au Mexique, cajeta; en Argentine et en Bolivie: dulce de leche; au Brésil: doce de...
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Chuño Pomme de terre deshydratée (blanc) 250g
Le chuño est une spécialité des Andes centrales produite par la déshydratation de pommes de terre, par un cycle d'expositions au soleil, au gel et par foulages. C'est la manière traditionnelle de conserver et stocker les pommes de terre pendant de longues périodes. C'est aussi le moyen de rendre comestibles les pommes de terre amères, les seules...
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Pain au fromage / Pan de Queijo Yoki préparation instantanée 250g
Le Pão de Queijo est une petite boule de pain au fromage très répandue au Brésil. On la sert à l'apéritif, pour accompagner le repas ou encore au petit déjeuner. Le secret de sa consistance aérienne et de sa saveur provient de la poudre de manioc avec laquelle elle est confectionnée. Une petite merveille sans gluten.
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Farine Pandebono Colmaiz 1kg
Pour beaucoup, les petits pains au fromage sont une véritable addiction! On retrouve cette spécialité colombienne au petit déjeuner Divin aussi à l'apéritif! Le nom de cette spécialité varie selon les pays d'Amérique latine. Au Brésil, le petit pain au fromage est appelé Pao de Queijo.
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Avoine Quaker précuite 160g
L'avoine précuite est un ingrédient de choix pour épaissir les soupes et potages ou encore pour faire d'excellentes sauces telle que la béchamel. Elle sert également à confectionner des bouillies nutritives et digestives.
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Pop Corn 250g
Le Pop-Corn est un miracle de la nature !
Jetez une poignée de grains de maïs dans une poêle avec un filet d'huile et attendre à qu'ils éclatent. Un peu du sel et tout est prêt pour regarder un bon film en grignotant de pop-corn!
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Quinoa Pop 100g
Quinoa soufflé, riche en protéines et sans gluten pour le petit déjeuner ou l'heure du goûter.
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Salvavena Oat Bran Son d'avoine 300g
Le son dâavoine est devenu aujourdâhui un ingrédient indispensable aux alimentations spéciales minceur et aux régimes santé. Saupoudré sur les yaourts et les salades, ou ajouté à la préparation des crêpes, des galettes et même du pain, le son dâavoine peut être intégré quotidiennement à notre alimentation.
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Farofa Pronto tradicional Yoki 500g
La farofa est un mets d'accompagnement brésilien, préparé avec de la semoule de manioc frite dans du beurre ainsi que des morceaux de bacon et de viande fumée. Elle peut accompagner la viande ou la Feijoada. Ce mélange est prêt à l'emploi.
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Gélatine Raisin 150g
La gélatine au goût de raisin se savoure telle quelle. On peut également l'intégrer dans des desserts pour leur apporter une touche originale.
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Farine Quinoa BIO 500g
Cette farine de quinoa sans gluten et riche en nutriments vous permettra de réaliser des plats pour toute la famille.
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Infusion Emoliente (Lin, boldo, orge, cola de caballo 200g
L'emoliente est la boisson est la tisane préférée que les Péruviens boivent en hiver. Cette infusion est souvent vendue au verre par des marchands ambulants. Elle est réputée prévenir de nombreux maux grâce aux plantes qui la composent: prêle, orge, lin, boldo et griffe du chat, entre autres.
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Quinoa blanc en graines 500g
La quinoa comme lâamarante et la kañihua contient environ 15 % de protéines. Il est exempt de sucre et de gluten. Le quinoa contient beaucoup de vitamines et de sels minéraux (fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacineâ¦). Cet aliment, très riche et complet remplace souvent la viande ou le lait dans les zones rurales isolées du Pérou.
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